第82章 美好的一天从稀豆粉配油条开始第2/2段
第五步,继续不停地搅拌,直到浆汁出现明显的纹路。最后,撒入一把葱花作为点缀,然后关闭火源。
现在,一道美味的稀豆粉已经完成啦!它的口感浓郁,香气扑鼻,绝对能满足你的味蕾需求。无论是作为早餐还是下午茶点,都是非常不错的选择哦!
终于,稀豆粉做好了!现在可以开始准备炸油条的下一步骤啦——成型。我小心翼翼地把发酵好的面团从盆里取出来,放在案板上轻轻地按压平整。接着,我拿起一把锋利的刀,把面团切成宽度约为 2 厘米的条状。每一刀都要精准而迅速,以免影响油条的口感和形状。
接下来就是最关键的一步——油炸。我在锅中倒入了大量的食用油,等待油温升高到六七成热,也就是大约 180c左右。当油温合适时,我将切好的面条两两叠放一起,用筷子在中间轻轻一压,瞬间形成了油条的独特形状。然后,我小心地将油条放入滚烫的油锅中。
随着油条入锅,发出“滋滋”的声响,它们在热油中欢快地翻滚着。渐渐地,油条的表面泛起了金黄色的光泽,散发出诱人的香气。我用长长的筷子不断地翻动着油条,让它们受热均匀,避免炸糊或者炸不透。不一会儿功夫,油条就被炸得金黄酥脆,让人垂涎欲滴。
看着这一根根金黄的油条,我的心中充满了成就感。它们不仅是美食,更是我努力和汗水的结晶。在这个过程中,我感受到了烹饪的乐趣和挑战,也收获了满满的满足感。
小心翼翼地将炸得金黄酥脆的油条从油锅中捞起,轻轻放置于垫有吸油纸的盘子中,随后端至餐桌之上。阵阵香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。看着这一根根色泽诱人、散发着浓郁香味的油条,我不禁露出心满意足的笑容。
盛出一碗热气腾腾的稀豆粉,将油条整齐地摆放在一旁,精心布置一番后,用悬浮拍摄机拍下了一张精美的照片作为封面。待拍摄完毕,关闭悬浮拍摄机,我迫不及待地坐下,迅速拿起一根油条,咬下一大口。
“嗯……外酥里嫩,香脆可口,简直妙不可言!”我一边品尝着美味,一边喃喃自语,对自己的手艺赞不绝口。紧接着,又啜饮了一小口稀豆粉,感受那细腻顺滑的口感与油条的完美搭配。
接着,我拿起一把小巧玲珑的剪刀,将油条剪成易于入口的小块,再夹入稀豆粉中浸泡片刻,使其充分吸收豆粉的香气和味道。每一块油条都变得咸香可口,让人回味无穷。
吃完早餐后,我便走到厨房开始炸油条。这么好吃的东西,怎么能不与朋友分享呢?于是我决定将剩余的面条全部炸成油条。经过20分钟的努力,所有的面条都变成了金黄酥脆的油条。看着盆子里满满的油条,我的心情格外愉悦。接着,我仔细地洗刷干净所有的厨具,并将油条包装好。做完这些事情之后,我感到非常满足和开心。然而,现在还不是放松的时候。炸完油条后,我浑身沾满了油烟味。看了一下时间,已经7点20分了!于是我匆匆忙忙地洗了一个“战斗澡”,换上干净的衣服,然后迅速将脏衣服放入洗衣机里清洗。当一切准备就绪时,时间已经来到了7点35分,距离上班时间只剩下几分钟了!我急忙拿起打包好的油条,飞快地赶到小区门口,找到一辆悬浮车,朝着育幼园疾驰而去。最终,我在7点59分到达了育幼园并成功打卡。
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