第70章 油焖大虾和麻酱流汁宽粉第2/2段
楼远舟先去拿了几小袋宽粉,等走到专门销售肉的摊位的时候,正好发现竟然有很好的牛腩卖,另外还剩了些不错的五花肉,于是赶紧买了些,旁边的大姨看了看他,没说话,估摸着大姨也盯着这牛腩挺久了,但是却还没打折就没舍得买,这下好了,被买走了好多,怕是还没等到打折就要卖光了。
买了肉,楼远舟想了想,那不如再做一道番茄炖牛腩好了,顺道瞅了瞅卖西红柿的,沙瓤西红柿一般般,多半番茄味不会那么浓,但是做番茄炖牛腩就是要沙瓤的才好吃,于是还是买了点。
再一瞅,土豆也不错?用来炖肉的话跟番茄炖牛腩就有点重复了,干脆就做个酸辣土豆丝好了。
买上土豆,拿了些葱姜一类的,楼远舟转头就去了旁边的调料区,拿上了几罐子番茄酱,这味道好的番茄酱可以大大弥补番茄没味的缺点。
而麻酱流汁宽粉里面的麻酱作为重点,直接用现成的麻酱肯定是做不出那种让人垂涎欲滴的效果的,还要额外加上花生酱和其他调料才行,楼远舟来回找了找,挑了几个口碑好的牌子买全了。
最后又辗转来到生鲜区,一个个大鱼缸里装着各种活蹦乱跳的鱼虾蟹,让服务员帮忙捞了些明虾,因为这明虾的壳相对来说比较薄一些,而且肉质更嫩,非常适合做油焖大虾。
买完虾,楼远舟盘算着该买的东西都买好了,就赶紧结账走了。
拎着三大袋子东西,楼远舟从超市里出来的时候天已经完全黑了,进超市的人也比刚才多了不少,毕竟又到了做晚饭的时间,忙了一天,终究是要美食来慰劳自己的。
快步走回星辰北路100号,一开门,萧关鸿跟宋胜就冒了出来,两个人看到满满的食材立马帮忙接了过去,他们的大厨一会儿还要给他们做饭,现在可是要好好表现一番才行。
“我还买了牛腩,来个番茄炖牛腩,然后还有酸辣土豆丝,一共四个菜应该够了吧?做馄饨的材料买回来了。”
几个人走进后厨,把买来的东西拿出来,楼远舟手里提着装着虾的袋子,这虾可要趁着新鲜做。
宋胜看到一袋子虾,心里高兴,连忙指了指自己。
“老板,处理虾这事交给我,以前我妈经常让我帮她处理。”
“哦?”
楼远舟一听,这敢情好,于是就把虾递给了对方。
这宋胜倒也不含糊,一套行云流水操作下来,很快就处理好了第一个虾,楼远舟看了宋胜处理的全过程,不禁点点头,可以说是相当到位了,该剪掉的都剪掉了,虾线处理得也很干净。
萧关鸿在一旁似乎还没什么用处,只能干瞪眼,却也不愿意走,他要看着楼老板做饭,万一哪天不小心自己学会了呢?
而楼远舟趁着宋胜处理虾的时候,把一会儿要用的葱姜蒜什么的都切好准备好了,然后点火往锅里浇了点油,工作这就开始了。
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