第131章 酿酒第2/2段
陈去病沉吟，点头，“可！”
……
——
两天后，
两个五尺高，直径有三尺的蒸馏器就被制作了出来。
之所以有这么快的速度，全是因为陈去病。方二牛，以及李柱三人在一旁打下手。
“不错！”
陈去病打量了片刻，就招呼李柱和方二牛两人，“你们一人一个，抗回书房去。”
蒸馏器看起来大，但里面是中空的，倒也不重。
两人十分轻松的就扛了起来。
不一会，
三人回到书房中，
等两人将蒸馏器放下，陈就让两人出去。
“诺！”
“工具准备齐全，接下里就是酿酒！”
见两人出去，陈去病心念转动，消失在了原地。
随身空间中，
陈去病看着面前摆放的两个半人高，直径四尺左右的一口水缸。
两个水缸中分别装着，早上让府中下人准备好的红薯，以及粟米。
不论是是红薯，还是粟米，都经过蒸煮和糊化处理。
算是做好了前置准备。
要是按照正常的酿酒步骤来讲，接下来就是放入酒曲，进行发酵，以及陈酿的步骤。
不过领地中没有酒曲，陈去病只能用土办法来进行尝试。
那就是就用蘖（nie）来替代酒曲。
蘖是发芽的谷物，和树枝的嫩芽。
里面含有天然的酶，能够起到分解粟米，以及红薯中的淀粉，从而产生糖分。
这些糖分在发酵的过程中，会变成酒精，取代酒曲的作用。
“不知道空间中能不能起到缩短时间的作用！”
陈去病想着，就感受到了空间的反馈。
在空间中，除了人以外，所有东西都会收到时间加速的作用。
不论是农场的农作物，以及牧场的家禽牲畜，之所以生长周期要比外加短数倍，乃至数十倍，就是因为空间有时间加速。
“原来是时间加速，这样说来，能够加快粟米和红薯的发酵过程。”
陈去病立刻看向用木板和黏土密封起来的两个水缸，就要上前看看，发酵的效果如何了。。
不过想了想，还是忍住了，“先不急，再等几个时辰。”
如此想着，
陈去病退出空间，稍稍平复了一下心绪，就开始继续誊抄《灵枢》。
一直到手腕隐隐发酸，才停下手里的动作。
将毛笔放好，再次进入空间。
“从巳初时分，到申初时分，一共六个小时，换算成土豆成熟的时间，差不多就是两个多月。
这么长的时间，应该能够达到发酵的标准……吧。”
陈去病站在两个水缸里前站立，有些不确定的闲想着。
迟疑了会，陈去病还是一咬牙，将其中一个装有粟米的水缸上面的密封泥去掉。
刚一将封泥去掉，鼻尖就传来了一股酒味。
“成了？！”
陈去病仔细闻了闻，又看了看，跟着又用手指沾了一点放进嘴里品尝。
入口带有甘甜，以及醇香。
过了片刻，
陈去病又沾了一点，放进嘴里品尝。
发现水缸中的粟米已经发酵成了酒中，后续只需要蒸馏就可以提升酒精的浓度。
“嘿嘿……我可真是个天才，居然用用空间的时间加速来酿酒！”
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