第181章 糖糖(新年快乐)第1/2段
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<p>胡晓辉蹲下身、张开手臂,笑着轻声说道:“来,小阳阳,阿姨抱抱。”</p>
<p>阳阳手里拿着一只洋布娃娃,怯怯地远远看着胡晓辉,睁着大眼睛不作声。</p>
<p>大姐笑笑,对阳阳说道:“做啥,小花阿姨啊,不认得了?”</p>
<p>阳阳还是只看着胡晓辉,不响。</p>
<p>旁边的王家阿婆笑呵呵说道:“哎呦,又有一年多没有看见小花你了,是不认得了的啊。”</p>
<p>小花两手从左右口袋里分别掏出来一把山楂和大白兔奶糖,笑嘻嘻说道:“你看,阿姨这里有这么多好吃的,你想要哪一个?”</p>
<p>这时候阳阳开始有想法,但是还是有些胆小。自己不敢上去拿,而是转过头对着妈妈,指着胡晓辉连声说道:“糖糖,妈妈,我要糖糖。”</p>
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<p>“你要糖糖自己去拿的啊?”大姐笑道。</p>
<p>阳阳还是不敢。但是眼睛开始转动,一会儿看看妈妈,一会儿又看看胡晓辉。</p>
<p>胡晓辉哈哈一笑,往前一步,就把阳阳抱住了,笑道:“好咯,这些糖糖都是阳阳你的了,晓得伐?”</p>
<p>阳阳“咯咯咯”一笑,先抓住山楂,两只手去撕外面的包装纸。拿出一片含在嘴里。</p>
<p>眉头一皱,停顿一下,然后阳阳开心地吃了起来。</p>
<p>胡晓辉忍不住抱着阳阳,在她的小脸上连连亲了好几口,说道:“咯小囡老漂亮咯,聪明的来。”</p>
<p>王建东把手里提着的东西一一放到饭桌上。东西很多:半袋子面粉,两大可乐瓶花生油,一大块五花肉,还有一塑料袋已经剁成馅的瘦肉,甚至还有一段新鲜的藕……,当然也有小孩爱吃的一大包山楂和奶糖。</p>
<p>王家阿婆走过来,看了看,笑道:“小花你刚回来,介许多东西,要做啥的啊?”</p>
<p>胡晓辉站起来,笑着说:“我今朝一大早就过来,就是想给阿姨,大姐你们一家人做一顿东北水饺的。”</p>
<p>王家阿婆笑道:“你要做水饺,也没有必要自己带原料的啊?这些我们都有,提过来重的吧?”</p>
<p>大姐看着胡晓辉,说道:“这回倒是头一回见你包饺子,会包的吧?”</p>
<p>“大姐你这说的啥话,看不起我?”小花挽起袖子开始收拾食材,边说道,“俗话讲,好吃不如饺子。今天的水饺就由我来包打包唱,只要小毛古古来当当下手就可以了。”</p>
<p>“行吗?小花你?”王家阿婆还是有些不太放心。</p>
<p>“那你们就都来围观我做好了。”胡晓辉笑道。</p>
<p>王建东从灶批间取回来面盆。胡晓辉倒入适量面粉加水,熟练地来来回回搓揉,开始和面。她说:“这是我特意从东北那嘎达带回来的面粉。比咱们上海的面粉要筋道,口感好的。”</p>
<p>王建东笑了笑,说:“你这满口东北话,现在是上海好伐?”</p>
<p>胡晓辉看了王建东一眼,假意呵斥道:“就你事多。开始收拾食材,边说道,“俗话讲,好吃不如饺子。今天的水饺就由我来包打包唱,只要小毛古古来当当下手就可以了。”</p>
<p>“行吗?小花你?”王家阿婆还是有些不太放心。</p>
<p>“那你们就都来围观我做好了。”胡晓辉笑道。</p>
<p>王建东从灶批间取回来面盆。胡晓辉倒入适量面粉加水,熟练地来来回回搓揉,开始和面。她说:“这是我特意从东北那嘎达带回来的面粉。比咱们上海的面粉要筋道,口感好的。”</p>
<p>王建东笑了笑,说:“你这满口东北话,现在是上海好伐?”</p>
<p>胡晓辉看了王建东一眼,假意呵斥道:“就你事多。去,再倒一勺水过来。”</p>
<p>王家阿婆和大姐相视一笑,说道:“小毛,你要多学着些,家务活要多做做的。”</p>
<p>“东北饺子真有那么好吃吗?”大姐问道。</p>
<p>“东北饺子有多好吃?”胡晓辉想了想,说:“东北人说,‘好吃不如饺子’,东北话讲,‘饺子就酒,越喝越有。’东北讲究,‘上车饺子下车面’。所以,你们听听,东北的饺子到底有多好吃呢?”</p>
<p>打水进来,胡晓辉示意王建东加水,边和面边说道,“加水要少一些,面要活得比较硬一些,这样水饺皮才不容易碎。晓得伐?”</p>
<p>大姐抱起来阳阳,在一旁说道:“小花,这种力气活,还是我来吧?”</p>
<p>小花笑笑,拒绝了。不时地吩咐王建东往脸盆里加水。</p>
<p>“好了好了。”胡晓辉在王建东手背上打一下,说道:“和面的时候要一点一点的往里边加水,切忌一次倒很多水。这样就会搅拌不均匀,而造成面里边儿有面块儿。”</p>
<p>等面和好,胡晓辉拿锅盖把脸盆盖上,说:“还需要醒一段时间,大约要一小时左右。我们开始做馅料好了。”</p>
<p>藕片去皮,切成薄片,放入清水中洗干净后,再进行切丝,之后切丁切碎。葱切丁。</p>
<p>接着胡晓辉取出加工完成的肉馅,依次加酱油、少量清水,还有切好的葱花。</p>
<p>搅拌的时候,王建东忍不住问:“小花,我发现你这个搅拌有意思的,怎么只是朝一个方向?难道不应该象我们搅拌鸡蛋一样,要来回搅拌的吗?”</p>
<p>“你那是做蛋花汤,或者是摊鸡蛋。”胡晓辉眼睛一眨,嘲笑道。</p>
<p>王家阿婆和大姐都忍不住笑出声来,说道:“小毛现在的厨艺,还是停留在很多年前水平的。”</p>
<p>胡
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