第184章 原汤化原食第1/2段
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<p>大姐神秘一笑,说:“四眼肯定是和露露一起过来的。”</p>
<p>胡晓辉半信半疑走过去开门。</p>
<p>门本来就没有关严。谢路得提着两瓶老酒推门进来,后面跟着的正是陈露。</p>
<p>现在天气还不算很热,加之昨天晚上才下过一场透雨,可是谢路得却头上直冒大汗。</p>
<p>一看见胡晓辉,他首先道歉:“小花,真对不起啊。前天应该我去北站接你的。没想到饭店临时有事,只好让小毛一个人去接你了。”</p>
<p>胡晓辉笑了笑,说道:“没有关系。东西太多,我们后来打车回来的。”</p>
<p>陈露和她打招呼,问:“路上还顺利吧?”</p>
<p>“路上很好啊。反而是过隧道的时候等了很长时间。”胡晓辉呵呵笑道。</p>
<p>“你说的延安路的隧道吧?”谢路得接话,说:“现在这个延安路隧道,每天大货车特别多,又是单行道,都是往浦东运沙子,水泥,砖头……建筑材料的,能不堵吗?”</p>
<p>“这是现在上海有名的堵点啊,小毛会不晓得?”大姐说:“我现在去上海那边上班,公交车不能坐的,还是轮渡快。”</p>
<p>谢路得大大咧咧,走过去火炉子旁,大声说道:“小花,锅里饺子滚开了,应该已经好了。”</p>
<p>陈露马上说道:“你这人真是,好了不知道自己捞出来?”</p>
<p>谢路得笑笑,把饺子都捞出来后,用手抓起来一个吹一吹,在旁边的调料碗里蘸蘸,一口就吃进嘴里。边说道:“好吃,好吃。差不多有初级厨师的水平了。”</p>
<p>陈露看看饺子,不禁问:“小花,你包这么大个的啊?”</p>
<p>她又看看两腮鼓鼓胀胀的谢路得,白了他一眼,嘲笑道:“你是做厨师的,好伐?搞得来没有吃过什么好定西一样。注意一点自己形象,好不?”</p>
<p>“在小毛家里我要主意什么形象?”谢路得吃一个不满足,又拿起来一个,笑道,“这里又没有外人,搞得来那样拘拘束束有啥意思?大姐,你说对吧?”</p>
<p>正说笑间,王建东抱着阳阳进来。</p>
<p>陈露一见到阳阳,马上从口袋里掏出来奶糖过去逗弄她。陈露平常来的稍微多一些,所以阳阳和她相对熟悉。不一会儿一大一小两人就玩到一块儿去了。</p>
<p>没过多久,王家阿婆也回来。手里的菜腕送出去饺子,端回来却不落空。一个碗里是堆得高高的煮毛豆,另一个则是一大碗的绿豆汤。</p>
<p>王家阿婆笑笑,说道:“都是隔壁邻居送给我们的。小花,饺子还要弄吗?”</p>
<p></p>
<p>大姐回话:“饺子都做好了。”</p>
<p>王家阿婆说道:“现在人都到齐。中午也就不另外做饭菜了,都来趁热尝尝小花的东北饺子好了。”</p>
<p>于是拿醋拿酱油,各人自己的调料做好。王建东和谢路得喝老酒,其他人都喝饮料,就围着桌子坐下来开吃。</p>
<p>大姐没有落座;p>没过多久,王家阿婆也回来。手里的菜腕送出去饺子,端回来却不落空。一个碗里是堆得高高的煮毛豆,另一个则是一大碗的绿豆汤。</p>
<p>王家阿婆笑笑,说道:“都是隔壁邻居送给我们的。小花,饺子还要弄吗?”</p>
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<p>大姐回话:“饺子都做好了。”</p>
<p>王家阿婆说道:“现在人都到齐。中午也就不另外做饭菜了,都来趁热尝尝小花的东北饺子好了。”</p>
<p>于是拿醋拿酱油,各人自己的调料做好。王建东和谢路得喝老酒,其他人都喝饮料,就围着桌子坐下来开吃。</p>
<p>大姐没有落座,说:“你们来之前我已经吃好几个饺子了。这会儿站站,消化消化。”</p>
<p>热气腾腾刚出锅的饺子,蘸上蒜泥酱油,老醋喝些许红辣椒,再加上新腌好的小咸菜,白白胖胖的大饺子在蘸料里那么一打滚,轻轻咬破,汁水迸溅于唇齿之间……。</p>
<p>陈露抱着阳阳,边吃边说:“小花,你这次做的饺子,真的好吃的。”</p>
<p>谢路得一口一个,说:“饺子是中国北方地区的传统美食,它在人们心中一直有着非同一般的含义。尤其是东北地区过春节,不管在哪里,当地人都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃顿饺子,就为有个团圆的归宿。”</p>
<p>王建东接话:“小花一年才一次,‘四眼’和露露也不经常来,那我们今天也算是团圆了。来来,我们一起庆祝一下,一起干一杯。”</p>
<p>大家都很高兴。几只饺子和二两老酒下肚,谢路得开始活跃起来。</p>
<p>他说:“讲起来这个东北水饺,还真是一个好东西。它集面,肉,菜汤于一体,配料口感高度自由,精髓就在于现包现煮,饺子馅儿、饺子皮儿、甚至是那锅煮饺子的水,都是一份饺子的美味秘诀。”</p>
<p>胡晓辉笑道:“你这个厨师没有白做,懂的东西比我这半个东北人还多的。”</p>
<p>谢路得笑道:“我们南方人都不太欢喜喝这个煮过水饺的汤。实际上,吃完饺子,再来上那么一碗饺子汤,‘原汤化原食’,别提有多美了的!”</p>
<p>胡晓辉看着谢路得,说,“你先喝酒好了,汤我等会给大家伙一人舀上一小碗。”</p>
<p>王建东放下酒杯,说:“还是我来舀好了。说实话,四眼要是不提起,我还真不知道什么“原汤化原食”,有这一个新鲜吃法的。”</p>
<p>王建东下桌,从灶批间拿饭碗,给每人舀了半勺饺子汤。</p>
<p>王家阿婆招呼大家大力吃。<
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