第124章 要价低了！第2/2段
柳依依想了一下，一根老笋约摸四五斤，嫩笋的话约摸三四斤，取平均值来算，每根竹笋差不多是四斤重。
笋皮一去，就得差不多少一半的分量，能剩两斤左右的笋肉就算不错了。
而她给酒楼的供货价是两文钱一根竹笋，约等于说每斤笋片价值一文钱。
要是每根竹笋的加工费能要到一文钱，她就可以把这些活放给村里人干，她家还能跟着再赚上一笔。
对，没错，柳依依刚才被‘加工费’给点醒了。
她们家确实忙不过来，但她可以支付加工费雇村民们切笋片啊，这就跟花钱找大伯娘和二伯娘挖笋是一个路子的。
正好现在不是农忙时节，村里闲着好些人没事可做呢！
。。。。。。
片刻后。
柳依依看向王管事，笑得眉眼弯弯，连称呼也改了，“王叔，您觉得每根竹笋收一文半钱的加工费怎么样？”
王管事闻言一愣，立马说道：“没问题，这个价儿不用征询掌柜，我就能应当你。”
随即王管事心想，幸好不是他先开口，不然吃亏了。
因为掌柜原计划是每根出价两文钱的。
不是他们掌柜有钱没处花，这实在是无奈之举。
像他们这种规模的酒楼，肆厨工钱差不多每个月是三两银子，而帮厨则需要二两。
原先没有竹笋之前，酒楼里是两个肆厨外加两个帮厨。
自从上了竹笋之后，每日一百根竹笋的剥皮切片外加焯水工作，两个帮厨根本忙不过来，毕竟还有原本的事情要忙。
没办法，只好又请了两个帮厨过来。
可这两个新来的帮厨掌握不好竹笋焯水的火候，经常有食客反馈竹笋的口感发苦。
于是，王管事就想干脆给换换岗吧，把原先两个老手帮厨调换去处理竹笋，让那两个新来的去给肆厨跟刀。
可新的问题又来了，刚来的两个帮厨跟不上肆厨节奏，经常是肆厨这边油已入锅，那边菜样才切了一半。
直接导致在上客期间，后厨里经常是乱成一团，人仰马翻。
要是换成旁的菜，利润低，宁肯不卖也不会如此大动干戈。
可偏偏这竹笋十分挣钱，每份金汁玉竹卖价二百文。
刨去几片鸭肉，一根竹笋，外加一些调味品，剩下的全是利润。
既然割舍不得，就得另想法子。
王管事跟掌柜合计了半天，终于想出来一个好办法，那就是让这送货之人，去解决自家的货物问题。
总而言之，他们宁肯多出一点加工费，也不想再另外招工来处理竹笋了。
见王管事答应的这么痛快，柳依依瞬间懊悔不已。
亲娘二舅姥爷！
肯定是她要价低了！！！
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