第187章 酒曲胚子做好了第2/2段
之前大花抱窝的十枚鹅蛋，只孵出三只鹅崽子，其余的听陈氏说，都成臭蛋了，不能吃，全部扔了。
听见柳平吁停牛车的声音，陈氏赶忙起身出去，帮着往家里拿东西。
见了面，少不得要跟柳平说上几句闲话。
听柳平说起最新的麦子统收政令，陈氏强忍不快，等他前脚刚走，便嘟囔道：“往年都是粮商们拉着车队下来收粮，这回倒好，还要自己花钱雇车去送，统收的粮价也说不上高，里外里不大合适。”
柳依依蹲在院里洗手，对着她娘说道：“娘，县令大人作为一方父母官，想来是不会害自己的百姓，既然下了这个政令，就自有他的道理，我们虽不懂，但只要照做就好，你刚才的话，可千万别出去说了。”
其实这个问题，柳依依仔细想过，觉得八九不离十。
过去两年，因着天灾，粮食收成极不景气，而今年麦收行情还算不错，倘若没有政令辖制，只怕私粮贩子会大举屯粮，再等过些时日，拿到市面上高价售卖。
到了那时，粮价不知要被翻上几翻。
这还不是最可怕的，最怕的是有钱也买不来粮食，买不起粮食的民众便成了流民，流民失所。。。聚集。。。起义。。。造反。。。
以前看古装电视剧上，那些反贼暴乱，好像就是从屯粮和兵器开始的。
所以这个政令下的，可谓英明，能杜绝不少后患。
陈氏听罢点了点头，“这个娘知道，只在家里说几句嘴罢了。”
说完，将粳米搬进灶屋桌上放好。
柳依依洗完手，顾不得歇息，叫着她娘忙活起来。
陈氏将割回来的茅草，一溜边理顺好，按照柳依依说的量，掐出一把，放在水里摆洗，随即甩干净水，放在笸箩上面摊晒晾干。
而柳依依则从里屋翻出石臼，然后又从草编袋中，抓出小半盆红廖花，放在水中清洗干净后，丢进石臼里，反复捶打。
觉得有些干了，就依着许燊教过的，加点水进去，再继续捶打，直至红廖花被捶烂成花泥状态 ，才从石臼中取出，盛放在一个敞边儿的大瓷碗里。
许燊说过，二两红廖花，兑一斤粳米粉，柳依依找来戥秤，称量了一下，锤烂的这些红廖花，足有三两之多，也就是说粳米粉要在一斤半才行。
将红廖花泥放回瓷碗后，柳依依称出一斤半的粳米，粳米无需清洗，就这样直接倒进石臼中，半捶半磨。
一颗颗完整的近乎透明的米粒，在这个过程中，慢慢扁平，破碎，逐渐粉碎成渣。
最终，一斤半的粳米，成了一捧捧白色的大米粉。
柳依依将磨好的大米粉倒进装有红廖花泥的瓷碗中。
两者混合搅拌均匀，最后揉得像面团一样了，再往下揪面疙瘩。
搓成一颗颗滚圆滚圆的，似汤圆大小的小丸子。
至此，酒曲胚子算是做好了。
柳依依抬头，冲着院子喊道：“娘，你瞧瞧茅草晒干了没有？干了的话，帮我拿进来吧。”
对于闺女正在做的事，陈氏是一窍不通，只能跟着打打下手，闻声赶紧答应，不多时，搬着笸箩进屋。
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