第19章 鱼汤豆腐第1/2段
刘东根本没注意这边几个小子说什么。看看时间，等感觉到不远处有大队的脚步声，就拿起两块粗布，包住汤锅的两个把手。
“嗨…”
沉腰立马，吐气运劲，将一百多斤的桶状汤锅拉起，稳步走到外屋，然后缓缓放下。
几个少年只觉得刘东牛逼，那气势，看起来就很厉害。等刘东进屋，李义欢立即跑去摸汤锅。
“喔…烫…烫…”
眼见李义欢烫得甩手跳脚，几人就开始猜测：“刘大师一定是练了横练功夫，或者是铁砂掌这种不怕烫的功夫，不然抱着热锅怎么一点不怕烫呢？”
其实刘东只是仗着力气够大，拉着汤锅悬空而已。不过从力的角度而言，这种力道也是够恐怖的。
再等刘东出来，一手里拎着一桶热气腾腾的开水，另一只手端着一盆凉水。
刘东桶和盆都放下，朝这几个小子招招手：“谁来帮忙。”
“我。”李义欢丝毫不管手疼，癫癫的跑过来。
李义进反应慢一拍，急忙也喊着往这边跑。
“行，就你们两个，注意听我的指挥。”
这边李仁汇和一群汉子走进食堂，外面大厅里已经摆好了不少早餐食物，蒸饺、叉烧包、烧腊…不过他们都盯着李仁汇，有人就开始问了。
“仁汇，你不是说有鱼汤喝吗？”
不过也有机灵的，嗅着味就往小厅钻。李仁汇也只能手一挥：“走吧，里面呢。”
都是熟门熟路，头一批人进去了，看到几个小子。
“你们几个娃在这呢。”
李仁汇对刘东使个眼色：“开始吧。”
刘东掀开大汤锅的盖子，顿时一股浓郁的鲜香充盈整个屋子。
“香！”
“闻着就好吃。”
大勺在汤锅里缓缓搅动，乳白色的汤汁呈现浓稠的混沌。伴随着刘东大勺舀动，一道道汤柱快速又节奏分明的注入桌上的方便饭盒中。
“喔…”
“牛逼。”
“有水平，一滴都没溅出来。”
也就一分钟，一张桌子上二十碗都装上了鱼汤。刘东放下大勺，套上一双塑料手套。
李义欢端着盆子走到旁边，刘东探手一撩，一长条雪白的东西滑到他手中。
“那是豆腐吧？”有人问。
“应该是豆腐。”
确实是豆腐。做大锅饭和饭店里的小锅慢炒是两个概念，这里必须短时间让七八十人吃上饭，所以刘东放弃细面，选择了豆腐。
刘东摸出一把细刃刀，几乎肉眼不可辨的快速划拉好多下，然后开始片豆腐。
众人瞪大眼睛，只看见一片片雪白，不停歇的往桌子上的碗里飞。雪白的豆腐落入鱼汤时，如同白豚入水，无比丝滑，只有些微波澜被掩盖在乳白里。
“帅。”端盆子的李义欢看得浑身毛孔张开。
在一片惊叹声中，刘东又探手撩出一条雪白，第一桌二十碗鱼汤就迅速完成了。
然后刘东掀开那个桶，炙热的水汽冒了出来。示意李义欢将水盆放低以后，刘东用刀子轻轻挑动，连续两条雪白滑入盆中。
此时刘东才摘下手套，站直身体，微微躬身行礼：“各位，鱼汤豆腐，有兴趣的可以开始品尝了。”
李仁汇可不讲客气，厨师是他带来的，不先享受岂不是亏大了。一个跨步就端起一碗，然后让开位置免得被撞。口里还大声呼吁：“不用着急，都有啊，每个人都有。”
有听他这话的，随即就看到他捧着一碗，当上的碗里飞。雪白的豆腐落入鱼汤时，如同白豚入水，无比丝滑，只有些微波澜被掩盖在乳白里。
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