第41章 第一次吃火锅第2/3段
没过多久，她们就带着两辆装满了五颜六色鲜花和翠绿欲滴绿植的三轮车回到了店里。店里的其他人看到这一幕，都纷纷涌上前来帮忙往店里搬运。佳茵和张姐则站在一旁，有条不紊地指挥着大家将这些绿植、花卉摆放在合适的位置。
不一会儿功夫，整个店仿佛被施了魔法一般，瞬间焕发出勃勃生机。原本单调的空间一下子充满了色彩与活力，让人感到心情愉悦。
厨房里一切准备妥当，曲姐问：“江海，准备在哪吃？”江海说：“就在一楼大厅吧！那里空间大，空气流通也好。三张桌子，足够坐得下所有人。”
大家纷纷动手从厨房端出各种食材，摆在桌上。接着，又在每张桌上放了一个鸳鸯锅，分别加入麻辣和清汤两种底料，并添入适量清水。最后，他们拧开电磁炉的开关，等待水烧开。
待锅中的汤底开始翻滚时，众人便迫不及待地将切好的牛羊肉片放入锅中，看着它们在滚烫的水中迅速熟透，随后捞起品尝。那鲜美的肉质让每个人都陶醉其中，脸上洋溢着满足的笑容。吃完肉又将新鲜的蔬菜放入锅中，这些菜品都是刚刚采摘回来的，还带着清晨的露水，散发着诱人的香气。
“哇！这味道太鲜美了！”关诗雅忍不住赞叹道。
“我从来没吃过这么好吃的火锅！”旁边的一个小姑娘也激动地说。
夏盼清没有想到自己和曲姐调制的底料竟然这么好吃。一边品尝着美食，一边兴奋地说：“这是我第一次吃这么美味的火锅，真是太令人激动了！”大家一边品尝着美食，一边谈笑风生。
江海说：“这还不够完美。吃火锅还需要专门的蘸汁。有了蘸汁，味道还能上一个台阶。”
顺便给卫东交代，给两个店购买大蒜、花生、芝麻、野山椒、小尖椒、油、盐、酱、醋，花椒油、葱、香菜、蒜苗等调味品。江海又介绍说，每个人可以根据自己的喜好，调制蘸汁，那样就会更加好吃。吃到快结束的时候，又下上龙须面，这顿火锅才算圆满结束。大家一共吃掉了十六斤牛羊肉，四十多斤各类蔬菜，豆腐、血块、粉条，海带等，另外还有六把龙须面。
不少人摸着圆滚滚的肚子，打着满足地饱嗝。虽然已经吃了很多，有人还是忍不住又夹了一筷子龙须面，放进嘴里细细咀嚼，感受着劲道和火锅的香气。
吃过火锅，江海让大家休息一会，要求在两点钟的时候，在一楼集中。
下午一点的时候，江海火锅店的新老员工将近三十人，全部集中在一起，先讲了火锅店的经营理念，顾客就是上帝，一切为顾客着想，服务人员要用最极致的服务，为顾客提供优质的餐饮服务，店长、卫东要严把新鲜、高品质的食材的质量关。用过的火锅底料，绝不重复使用，狠抓食品安全。店里坚持月度、季度、年底考核制度，对优秀的员工实行表彰奖励。统一定制工作服，作为福利分发给每个员工，对住房困难的员工，由店里统一安排住宿，不交房费，一日三餐由店里安排。试用期间每人工资一百元，从第二个月开始，每人工资一百八十元，外加营业提成。店里调制底料的师傅和负责烹煮加工各类海鲜的师傅，第一个月工资二百元，从第二个月开始，每人工资三百元，外加营业提成，享受店长一样的待遇。由文星负责协调两个店的各种事务。
江海讲完以后，现场先是沉默开关，等待水烧开。
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