第99章 Play的一环第2/3段
这个水平可能指的是最终冲泡出来茶的口感吧。
并不会无中生有。
好在有在姑姑家玩过,东西都摸过,知道怎么用。
装一装,也行。
选了7克茶,然后用茶针,就是一根小棍子,把茶则里的茶拨拉到盖碗里。
他姑姑刚好茶那阵子,对茶器也很痴迷,让他帮忙去小区摘过竹子,小竹子折断,就是茶针,翠青好看。
一个家族有一个这样的折腾人就行了,好在姑父这人很严肃,对姑姑还是很包容的。
要是没有玩过,都不知道这木棍子是干啥的,翘茶不够硬,打人不够长。
7克茶投进烫好的盖碗里,盖上盖子,上下摇一摇。
摇三次之后,打开盖子。
闻茶叶,果然香气扑鼻。
茶叶碰到烫烫的瓷杯璧,来回撞击,就有茶叶的干香。
冯浩把盖碗递到对面左边的彭导。
彭导低头闻了一下,点头:“沁人心鼻,好茶。”
卢教授也低头闻了一下,却是摇头。
好小子,自己多老才领会泡茶这玩意,你才多大啊。
长江后浪推前浪,后浪有点太浪了!!
现在的学生了不得。
冯浩拿回盖碗,开始冲泡。
他看视频学的时候,就注意到了一个要点,冲泡茶叶的时候,开水不要直接对着茶叶冲,这样可能会太烫,有涩味,开水要缓慢冲向杯璧,让热水慢慢往上溢,最后泡着茶叶。
泡茶泡茶,大约就是如此。
第一泡快速过水,出汤,倒进公道杯,再用公道杯分到茶杯里。
然后全部倒掉……干了个啥?
第一道是洗茶。
就是假设有农残或者灰尘,第一泡茶就冲洗掉了,能不能洗掉不确定,但是操作是这样的。
洗茶完,冯浩有注意,不把盖碗的盖子盖上,因为茶烫过之后,盖上温度就会高,也容易有涩味,他把盖子放一边。
然后把公道杯摇一摇,闻了一下。
有香味,区别刚刚茶叶的干香,这是另外一种香味,特别浓郁。
冯浩把公道杯给彭导。
彭导闻了一下。
面露微笑,把公道杯递给了卢教授。
“小卢,这个好闻,很浓郁的花香,好像还有竹叶的香气,真不错。”
冯浩被这一声小卢,差点没有破防,忍住了。
卢教授接过公道杯,认真闻了一下。
“不错,很干净的茶,没有串味,香气浓郁纯正,能泡出竹叶香的凤凰单丛,据我所知,应该是贺午2018年制作的一批单丛,特有的香气,花香中夹着竹叶香,是他的一次突破,他之后再尝试,都没有这次的好,这批茶还上了国展,量非常少。”
坐在泡茶位的冯浩一阵舒爽,通体舒爽。
这就是文化人拍马屁的水平。
他什么都没有夸,他就用专业知识赞的你舒爽透顶。
这不比冯浩自己吭哧吭哧介绍,还介绍不清楚来得强吗?
卢教授不愧是国家级茶艺师,牛逼,这专业知识,唬的人一愣一愣的。
冯浩强忍着没有乐出来。
大概体会到了彭导的好心情。
<
本章未完,请点击下一段进行阅读!