第335章 我真不是诈骗犯！第1/3段
正式开饭前怎么少的了‘电子榨菜’。
叶凡盯上后厨里的吊臂电视，“这些设备还能用吗？”
“当然可以，叶先生，您想看什么节目我用手机投屏上去。”
“嗯…既然今天三个菜都和猪肉有关…那就看《小猪佩奇》吧…”
有钱，有颜，又有厨艺的男人都这么调皮吗？
不少酒店员工心里都这么想，但仅限于想却不敢说出来…
因为都是自己人在后厨吃饭，自然没那么多讲究。
每人一碗饺子一碗饺子汤，猪肉炖粉条锅里放几双公筷和公勺。
唯一的凉拌猪头肉叶凡稍微摆了下盘——特意挑出猪鼻子然后往里面塞了两根大葱。
工作有时很辛苦，但也要学会给自己找乐子不是吗？
这是叶凡一直信奉的人生格言之一。
猪肉炖粉条里炒过糖色的五花肉最受老外欢迎，色泽金黄诱人，身上的光泽堪比琥珀一样好看，肥瘦相间的纹理在灯光下层次分明。
熊猫大妈叉中一块五花肉，右手就那么简单抖动几下。
叉子上的五花肉摇摇欲坠，一弹一弹的，十分惹人怜爱。
“哇，这五花肉一看就招人喜欢，快到妈妈肚子里来吧。”
红彤彤的五花肉进入黑洞空间…
牙齿轻轻一下压，它就痛的流眼泪。
不好意思，那不是泪水，那是瘦肉、肥肉、肉皮、筋膜、肉脂层五大结构共同锁住的汁水。
咸香四溢的红烧汁立马在口腔中蔓延开来。
唇齿，舌尖，喉头，一时间到处都是。
尝到美味的舌头舒服的直打颤，它决定主动出击，直接把五花肉块顶在口腔上颚处反复摩擦。
一顶一压，慢慢感受肥肉层在口腔中融化…
吃之前还看上去肥嘟嘟的一坨五花肉，实际一点都不腻人。
最后仅剩的肉皮与瘦肉那也是相当有嚼劲，最棒就是烹饪过程中，肥肉的油脂已经渗透到瘦肉当中去了，无形中让瘦肉更加多汁，吃起来一点都不柴。
“叶先生，我终于理解刚才为什么限制吃凉拌猪头肉了，原来是要我们留肚子给五花肉呀，毕竟它才是今晚的重头戏呀，吃起来完全就是咸味版的果冻。”
“您说要是把作熟的五花肉封存到一个个小果冻包装里，这个项目有没有搞头？”
老外们厨艺虽然不行，创意思维还是不错的。
叶凡把唇边的红薯粉条吸入口中，道:“你这想法还是不错的，我考虑一下。”
听到自己想法被认可，熊猫大妈沾沾自喜，赶忙又弄了些干豆角和红薯粉条到碗里。
刚才损失了那么多脑细胞，此刻不得好好补一补？
和老外们平时西餐吃的配菜翠绿豆角截然不同，红褐色干豆角看上去皱巴巴的不太美观，
但其身上诱人的红烧汁水香味，让熊猫大妈顾不得那么多，用叉子卷了卷就往嘴里送。
只是简单咀嚼几下，熊猫大妈的味蕾就被干豆角软糯口感牢牢抓住。
这种软糯的口感绝不是那种软塌塌或者是浆糊一样，
而是得益于厨师对火候的严格把控，在下锅焖煮期间牢牢把控住豆角的纤维感，吃在嘴里十分有嚼劲。
最后碗里的红薯粉条，熊猫大妈把碗抵在唇边，用叉子直往嘴里赶。
本身就顺滑的粉条再加上身上挂满汤汁，顺着舌头就往喉头冲去。
它这一冲不打紧，却只在口腔里擦肩而过，留下一片红薯香味…
爽了肠胃，苦了口腔。
熊猫大妈顿时急眼了，赶忙停止仰头往嘴里赶粉条的动作。
这种感觉就像你满手湿哒哒的去抓鱼，明明抓住鱼了，但是鱼却在你眼前溜走了，只留下一手鳞片…
熊猫大妈赶忙又去补充了不少红薯粉条。
这次她学聪明了，一点点把粉条往嘴里吸。
同样是q弹顺滑的口感，先前的五花肉给人一种厚重感，而粉条更多的是一种轻盈感。
轻，重，咸香，嫩滑、嚼劲多种口感不断在口腔中绽放，猪肉炖粉条无疑将是今晚的明星单品。
“嗝…嗝…”
熊猫大妈不好意思地捂住嘴巴，“叶先生，你简直太厉害了，我刚才咀嚼干豆角和红薯粉条，明明是素菜却能吃出肉的香味。”
“刚开始我还以为只是表面挂着红烧汁sp;它这一冲不打紧，却只在口腔里擦肩而过，留下一片红薯香味…
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