第192章 泽胜郡遇故人第1/2段
顾大江听罢,一边拨弄算盘珠子,一边讲解着。
“腊肉作为配菜,炒的时候可以大量加入其他食材。如果每天有三十桌客人,每桌按照平均消费一斤腊肉,那么一天消耗的腊肉量为三十斤。需要三百多天才可以消耗完。需要十到十一个月才可以吃完。”
掌柜的只见顾大江一边有条不紊的讲解着,一边风轻云淡的拨弄算盘,看的眼睛都舍不得眨了。
“腊肉虽耐放,但中间若保存不当,还要出现损坏,得不偿失。腊肉按五十文一斤,折合成银子便是四百五十两。还要考虑人们对这菜味道的接受程度,建议您先买上些试试,觉得不错再多买吧。”顾大江算到最后建议道。
掌柜的这会儿,看顾大江的眼睛都冒光了。
连连竖起大拇指:“先生真是高呀,算筹竟如此精通,在下实在佩服!佩服!就依先生的意思,先买两个月的量如何?”
顾大江想了下两个月一千八百斤,按如今的温度,放两个月没问题的。便点点头道:“可以。掌柜的,等下便让小二去找商队伙计拿肉吧。我夫人也会把清洗、蒸、炒腊肉腊肠的方子,一并送于掌柜。”
“哎呀!顾先生高义呀,请受我一礼。”掌柜的当即感激的深深躬身,对着顾大江行了一礼。
行罢礼,又忙起身去到柜台后,从钱匣里取了一百两现银出来。
“感谢先生高义,不能白收了你的方子,不过既是先生好意相赠的,在下便不推辞了,给先生凑个整数。先生也莫要推辞。”掌柜的一脸灿烂真诚又自带谄媚的笑着说道。
顾大江想了下,便也没在推辞,点点头便收下了。心下想着,一会嘱咐夫人将腊肉菜谱多给一张就好了。
两人正闲聊之际,门外又进来一个人。
此人一进来,就是保持个脖子向前伸,头微抬,鼻子使劲嗅的状态。对旁的那是理都不理。
一直嗅到后厨送菜的过道,这才激动的喊道:“就是这里!就是这里!”
“敢问这位兄台是?”掌柜的一直跟在后面,此时疑惑的出声问道。心中已是略有微词。
“许掌柜?”顾大江从这人进来也一直在盯着看,此时不太确定的喊了一声。
只是现在的许掌柜,看着比原来清瘦了不少,感觉还老了几岁的样子。
来人这才注意到大厅中的两人,一看到顾大江,先是大惊,继而忙拉了顾大江,往店内楼梯遮挡处躲去。
待看到略微不那么暴露了,这才开口道:“顾二先生怎么来郡里了?”
顾大江笑着说道:“我们过来做点小买卖。许掌柜怎么在此?”
翁县出事时,没有看到曾经有过交易的几个掌柜的,当时顾家人还担心过呢,没想到,竟在此处再次遇到了故人。
“哎呀!我早该想到的,如此独特的美食,也只有先生家里,能研制出来了。”许掌柜激动的说道。
“许掌柜,过奖了。”顾大江谦虚道。
“在下也是实话实说罢了。只是有一事不知先生知不知道?”许掌柜皱眉说道。
“可是翁县被毁之事?”顾大江江,先是大惊,继而忙拉了顾大江,往店内楼梯遮挡处躲去。
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