第87章 山药排骨汤第1/2段
四小时后,所有山药藤已经完全清理出来。山药堆成一座山。
最长的山药甚至达到1.6米!
山药中的山药!
几十个人拔了四个小时才全部拔完,桑恬都不敢收获得有多大!
反正每个人的背篓里已经塞的满满当当,但那一座山药堆,感觉只少了五分之一!
下午再叫部落今日不当值的雄性来背!
一行人气喘吁吁的背着山药浩浩荡荡回了部落……
……
广场竹棚下。
沧和勇正在熏制肉干。
勇突然抓住沧的胳膊猛地摇了几下。
“沧!你快看!采集队回来了!朵回来了!
欸?她们背篓里背的啥东西啊!咋还,长腿毛!”
沧无奈的转了头,顺着勇的指尖看去……
为首的雌性,笑的柔情款款。
一步一履尽显端庄优雅,双眉舒展细如柳、双颊霏雪腮若玉。步履款款缓缓走来,微风拂在双鬓,发丝飞扬,如同飘逸的彩带……
她今日,好像格外好看……
沧立刻跑过去,一把接住她的背篓,甩到自己身上……
……
广场的所有族人都跑来,围观桑恬找到的这丑东西!
“桑!你确定这个能吃?看起来真的。好怪!就像雌性都腿长腿毛一样……”
不少人发出了对山药的质疑!
“当然可以吃!它与香芋、栗子有异曲同工之妙!煮汤、炒菜、煎炸样样可行。
尤其是用它做糕点,那才是它的统治区!”
“糕点?那是什么?”
糕点……桑恬已经很久没吃到了!
可是……没有面粉啊!
不行,雪季得用高淀粉食物做点淀粉出来。暂时代替一下面粉,替姐完成吃糕点的心愿!
“糕点就是一种甜品,等雪季有机会再教大家!”
……
众人合力处理山药,将山药上的泥土清理干净。
桑恬则打算用山药做几道菜打个样。
不然部落族人不会拿它做食物!
……
桑恬首先将山药统统去皮,露出白静的山药肉。这时候看起来就赏心悦目多了!
身边的雨利落的将排骨洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出捞出沥干水分备用。
锅中油热后,放入洋葱、生姜煸炒出香味。
然后倒入排骨翻炒均匀,翻炒至排骨变色,表面金黄。肉香混合着油的爆香味,简直是嗅觉盛宴!
然后加入适量清水,大火烧开后转中火,炖至排骨熟透。
排骨完全熟透后放入切好的山药块,继续炖煮 。直到山药软烂。
加入适量的盐调味,撒上葱花就可以出锅了!
白嘟嘟的山药浸在排骨汤里,烂糊软糯。排骨紧致入味,汤清色亮。油花带着葱花飘在汤上,显的极为诱人。
第二道是清炒山药。
将山药和胡萝卜去皮切丝,再备上泡发的木耳。
锅中油热下生姜、洋葱、蒜爆香,然后加入山药和胡萝卜丝翻炒,再加入木耳。
撒上盐、调味粉等。
最后出锅前,撒上一层蒜苗段。
这道菜太过简单,不到十分钟就已经出锅了。
既然部落族人对甜品这么好奇,那就满足他们!
蓝莓酱熬好这么长时间,今日终于有它的用武之地了!
做个蓝莓山药当饭后甜点!
……
桑恬将洗净去皮的山药切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
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