第82章 徐有昌大怒！第2/4段
杜小强急忙去后厨，把一整套工具和桌子都搬了出来，直接放在了大门口。
就连路人此时也被吸引了，纷纷朝着这边看了过来。
见气氛烘托的差不多了，赵文峰这才戴上手套，给刀具消毒之后，把蓝鳍金枪鱼给拍到了案板上。
硕大的蓝鳍金枪鱼，本就是个吸引目光的东西。
现在实打实的现场解剖，更是吸引了不少人的目光。
海鲜店门口此时被堵得水泄不通。
“我去！这是要直接切开啊！我以前只在电视上看到过呢！”
“好大一条蓝鳍金枪鱼，尾巴还在摆？这么新鲜的吗？”
“我头一次见这种现场解剖的！这家海鲜店肯定很新鲜！”
周围人的议论声传入孙兰英的耳中，让她的脸颊也激动的红扑扑起来。
她总算是知道为什么赵文峰要搞这么大阵仗了！
海鲜店要做的出色，无非就是两点。
一是新鲜，二是要真实。
眼下他就是把这些都剖析给客人看，客人看清楚了，自然就会进店。
见周围的人越来越多，赵文峰这才拿起小刀，开始动手起来。
先是用剪刀把蓝鳍金枪鱼的肚子剪开，露出里面的内脏来。
不得不说，这蓝鳍金枪鱼干净的出奇！
不愧是深海鱼！
肚子里没有一点杂物，只有一些刚才吃掉的还没消化的小鱼。
赵文峰把肚子里的小鱼全都丢到了一个盆里，准备拿回去喂鸡，不曾想，光是把这些鱼拿出来，都有人啧啧称奇了。
他面色淡定，手起剪刀落，直接把蓝鳍金枪鱼的鱼鳃剪去。
蓝鳍金枪鱼身上可食用的部位有很多。
鱼肚子，鱼泡泡，鱼肝和心脏，都是可以食用的部位。
把这些部位掏出来，放在一个单独的盘子里。
杜小强很是上道，直接拿着纯净水在旁边冲洗干净，这才又重新摆盘。
光是这一点，就让周围的观众忍不住点点头。
“讲真的！我之前去的海鲜店，都弄得没那么干净的。”
“是啊，难怪其他地方吃了拉肚子！你看看人家，洗鱼都用纯净水啊！”
“不说别的了，你看这条蓝鳍金枪鱼的颜色，和我们以前吃的是不是不一样？这才是新鲜的蓝鳍金枪鱼啊！绝了！”
众人纷纷议论起来，看着那鲜红的鱼肉，忍不住咽了口唾沫。
深海鱼没有那种鱼的腥臭味，反而是一股油脂的味道。
尤其是赵文峰一剪刀下去，剪刀上都沾满了蓝鳍金枪鱼的油脂，有人恨不得冲上前去，想舔一口那剪刀！
好歹也算品尝了蓝鳍金枪鱼的味道了。
赵文峰继续动手，这次换了一把刀，专门用来切割海鲜的。
他沿着蓝鳍金枪鱼脖子的位置，竖着切了一刀，鱼头就和鱼身分离开来。
这鱼头也可以拿来煲汤的。
他顺手把鱼头放到旁边，杜小强就接过来，冲洗干净摆在盘子里。
紧接着，赵文峰把蓝鳍金枪鱼的胸鳍和鱼尾巴切下来，这些东西都是边角料，但也是可以食用的。
切了一两个之后，周围就有人忍不住了，开始问价起来。
杜小强很是上道，直接拿着纯净水在旁边冲洗干净，这才又重新摆盘。
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