第109章 红烧海鲈鱼第2/4段
孙兰英点点头：“是啊，海星的品种很多，有些颜色鲜艳，有些则比较朴素。海星的捕捞其实也有讲究，尤其是保护一些稀有品种。我们这次抓的都是比较常见的。”
时间渐渐过去，太阳也开始西沉，海边的风渐渐变得凉爽。赵文峰的桶里已经装满了各种各样的海鲜，包括海蛎子、螃蟹、海星，还有几只小螃蟹。他看着桶里丰收的成果，脸上露出了满足的笑容。
“今天真是收获满满，感谢孙姐教我这么多。”赵文峰感激地说。
孙兰英笑了笑：“不用谢，其实抓海货也很有趣，尤其是能和你分享这个过程，我也很开心。”
两人整理好工具，准备离开海边。夕阳洒在海面上，海风轻轻拂过，整个海滩显得格外宁静。赵文峰和孙兰英并肩走在回程的路上，聊起了今天的经历和对海鲜的了解。
“孙姐，你平时都会经常来海边抓海货吗？”赵文峰好奇地问。
孙兰英点点头：“是的，我比较喜欢海鲜，尤其是自己亲手抓到的，味道更加新鲜。而且，海边的环境也很放松，来这里抓海货其实是一种享受。”
赵文峰感慨道：“我以前只是在市场上买海鲜，没想到亲自抓的过程这么有趣。今天的经历让我对海鲜有了更多的了解。”
孙兰英微笑着：“那就好，希望你以后能多来海边，不仅仅是为了抓海货，也为了享受海边的风景和宁静。”
两人一路聊着，步伐轻松而愉快。随着夜幕的降临，他们终于回到车上，将满满一桶海货装好，准备带回家。
赵文峰兴奋地说：“回家后，我一定要好好尝试一下这些海鲜的做法。对了，孙姐，你有什么推荐的海鲜食谱吗？”
孙兰英思索了一下，笑着说道：“海蛎子可以做成清蒸的，保持原汁原味；螃蟹可以做成辣炒蟹，味道会很香；海星虽然不常见，但可以试试炖汤，营养丰富。”
赵文峰用心记下，感激地说：“太棒了，谢谢你的建议。今天的收获真的很大，我非常期待尝试这些做法。”赵文峰的目光在市场上扫视了一圈，看着琳琅满目的海货，他心中不禁有些担忧。孙兰英的经验显然让他受益匪浅，但现实中却常常有让人摸不着头脑的海鲜，尤其是在这样一个鱼龙混杂的市场里。
“孙兰英，我之前看过一种说法，捉到的海鲜不能暴露在阳光下，不然会影响它们的鲜度，你觉得呢？”赵文峰问道，他试图更深入地了解如何保证海鲜的新鲜。
孙兰英笑了笑，显然对赵文峰的好奇心感到欣慰。“没错，阳光会使海鲜体内的温度升高，导致细菌的滋生速度加快，所以在市场上尽量选择那些在阴凉处展示的海鲜。另外，不管是市场还是海边，带有海水的容器最能保持海鲜的新鲜。”
赵文峰点了点头，内心对海鲜的选择有了更清晰的认识。他转头看向市场边缘的一片海滩，那里正有几位捕鱼者忙碌地抓捕海鲜。
“我们要去那边吗？”赵文峰指了指海滩问道。
孙兰英回过头来，目光中闪烁着一种轻松的笑意。“没错，我们今天主要是抓海鲜，接下来就跟我来吧。你要先了解一下海边的环境和怎样挑选合适的工具。”
两人沿着海滩走去，潮水在他们脚下轻轻拍打，空气中弥漫着咸湿的味道。孙兰英走在前面，时不时弯下腰捡起一些小海螺或者小鱼来观察。她显然对这些海鲜了如指掌，赵文峰则紧跟在后，认真地观察着每一个细节。
“这里的沙子很松软，所以我们最好穿上耐水的鞋子。海鲜藏在沙子和岩石缝隙中，尤其是在退潮后。”孙兰英一边走，一边介绍道。
赵文峰点头赞同，脑海中已经开始构建他们的捕捞计划。走了不远，他们来到了一个稍微隐蔽的地方，那里有许多岩石和小型的海草丛生的区域。
“这里就是我们今天的主要目标区了。”孙兰英俯身检查着海岸线上的情况，“岩石缝隙里常常藏着各种各样的海鲜，比如海螺、寄居蟹，还有一些小型的龙虾。”
赵文峰看向这些岩石，心中充满了期待。“那么，我们应该怎么开始呢？”
孙兰英微笑着拿出一个小工具包，里面有几把小铲子和一些小网。“首先，我们需要用这些小铲子轻轻翻开岩石下的沙子，注意不要弄伤海鲜。然后，用这个小网捞起那些藏在沙子中的小海鲜。”
赵文峰接过工具，心中虽然有些忐忑，但也充满的很大，我非常期待尝试这些做法。”赵文峰的目光在市场上扫视了一圈，看着琳琅满目的海货，他心中不禁有些担忧。孙兰英的经验显然让他受益匪浅，但现实中却常常有让人摸不着头脑的海鲜，尤其是在这样一个鱼龙混杂的市场里。
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