第89章 柿与饼第1/2段
刮了一场大风。
之后天气放晴,阳光甚好。以老蒋的推算,可持续许久。
于是做柿饼的计划,便开始正式实施。
“以前家里人提柿子,有两种可能”,张文书一口咬下,汁水四溢,他用力吸了一口,非常饱满,“第一种呢,就是这玩意。”
举了举手里的东西,续道:“这是树上长的,属于水果,没熟的时候很涩。熟了之后可就太美味了,鲜甜可口,吃着时候地得半嚼半吸,不然汁水要淌了。”
坐在一旁的陆沉沉,一口干掉半个,没空说话,点头表示赞同。
仲黎黎吃的文静许多,小口小口的,问道:“另一种是啥?”
张文书吃完柿子,打了个饱嗝,说道:“第二种是栽入地下之后,长出藤,挂在藤上的。说西红柿你就懂了,我们小时候喊这洋柿子,估计从国外穿过来的,还叫番茄。这就属于蔬菜了,不过生吃也行,汁水也足,就是没那么甜。”
仲黎黎舔了一圈嘴唇,点点头,说道:“番茄我懂,我爱生吃小番茄。”
张文书见她小口小口吃,也能吃的满嘴汁水,需要不时舔一圈。不禁摇摇头,啧声道:“你这看着像生吃死孩子的……”
“文书哥,你滚吧!”
仲黎黎被噎了一下,其余人都笑了。
老蒋笑得尤其欢,村里以前女的抹了口红,涂的太浓,大家便经常这样形容。同时心里在想,张文书这货,活该单身一辈子。
陆永强对着咬了一半的柿子,看了又看,说道:“这红红的,真好看。你们说,丧尸爱不爱吃?如果丧尸也吃这个,大家岂不是就能和平相处了?”
“共享世界?”张文书闻言,摸了摸下巴,“听着怎么这么熟悉。”
陆沉沉却斩钉截铁地说:“不行!”
陆永强一愣,问道:“为啥?”
陆沉沉一本正经地说道:“因为鲁迅先生说了,丧尸必须死。”
陆永强一口柿子,差点喷出,瞪眼问道:“你确定,鲁迅先生知道丧尸?”
“应该……知道吧”,陆沉沉有些游移,说道:“老张以前跟我说的,不信你问他。”
轮到张文书发懵了。
我说过么?
鲁迅怎么会知道丧尸,他知道个猹呀!
吃的众人肚皮鼓鼓的,该干活了。
没有相应的种植和保鲜技术,大家吃的水果蔬菜都是应季的。也必须是应节的,所以趁着这个季节多吃点,过了这个村,可就没有这个店了。
院子里堆满了柿子。
成熟的,发软的,都被挑了出来。
众人大快朵颐,助其尽快进入自然界新一轮的循环中。吃的有点多,胃口不佳,连饭也省下了。
捏着发硬,尚未全熟的,才是用来做柿饼的。
这些吃着发涩,大家都叫涩柿子。
陆永强老说这柿子不正经。
被薛甜甜踢了两脚,改口说现在正经了。
所以正不正经,主要靠耐心教育。
柿子先进行一轮清洗,脑袋上的枝干剪去,稍微留一节,后面晾晒的时候得用。
洗完之后,在开水中烫一下。
为此,徐真将锅洗了又洗,确保干净。
就像上回制作罐头和果酱一样。
这锅常用来煮肉,怕沾了荤腥气。
烫了之后,便开始削皮。
这可是个大工程,众人坐着小板凳,手里握着刨子,或是匕首,得静下心慢慢削。削的轻了,皮下不来,削的重了,刀口太深入,柿子就坏了。
每人发两个筐,一个放完好的柿子,一个放削了皮的柿子。。
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