第136章 检讨第2/3段
然后下意识转头，望向张文书。
张文书一挥手：“吃饭去。”
大家喜笑颜开，扔下手中的工具，拍拍尘土，往库房走。
张文书和赵世清也爬了上来，慢悠悠跟在后面。
点燃一根烟，缓缓抽着，感觉挺舒服。
众人先去洗漱，然后一人领了两个碗，排队打饭。今天吃的煎菜饼，老远就闻着香味了，勾的人肚子咕咕响。
灶前两个大锅，锅前站着徐真和秦姐，手里各持着长柄大铁勺。
“嫂子，你会炸丸子不？”
“会呀，咋啦？”
“我看收了许多萝卜，这些日子不是炖，就是炒的，吃着大概腻了。咱们和点肉，炸些大丸子，你感觉怎样？”
“嗯，行，我都是生吃的，有点烧心，炸些也可以。味道应该不错，保存时间也长点。你说丸子，我倒是想起来，再过些日子，有东西更适合炸……”
“啥呀？”
“山药，那个剁碎了和肉糊捏成丸，炸出味道才好呢。尤其刚出锅不久，稍稍晾一下，还有些烫嘴的。就这样干吃，不要煮，一口咬下去，外面酥脆，里面嫩的，香气四溢，得在嘴巴里颠几下，热气才能散去。”
“哈哈，我吃过，说的我都流口水了……回头整一锅。”
“行，其实炸东西我擅长的，材料够的话，我还能炸油条，麻团呢。说起来，真得空了，我得先包些饺子。”
“你爱吃？”
“队长爱吃，上回提了，我一直没得空。”
“哦，哦，回头我陪你一起包。”
“……”
两人边聊着，边给人打饭，仿佛两个食堂阿姨。
当然，她们没有颠勺的习惯，给的量都是实打实的。
每个人一碗菜饼，一碗鱼汤，吃的喝的都齐全了。有人坐到了桌边，有人搬个小凳子放上面吃，还有些人，直接靠着屋边，蹲在地上吃。
这让张文书想起小时候，村里人吃饭，就爱在墙边这么蹲着。
端着个大碗，有时候连筷子都不拿，边转着边往嘴里吸。
也不嫌腿酸，反正，他是蹲不住。
饮了一口鱼汤，新鲜温润，顺着喉咙流进腹中，舒服极了。张文书呼了口气，说道：“大清早有饭吃，真够爽的，搞的我都不忍心取消了……”
赵世清嚼着菜饼，笑道：“等收成稳定，就不用这么节省了。”
因为要挖壕沟，体力消耗重，所以这两天安排了早饭。
大家干活积极，自身的态度是一方面，能吃早饭也是原因之一。
等把壕沟挖完，这饭也就没了。
鱼汤熬的极为醇厚，香味浓郁。喝起来稠稠的，并非那种清丽的。因为徐真特地将鱼肉煮的烂熟，然后剔了骨头与刺，接着剁碎，熬进了汤里。还有些小虾米和贝壳肉，也都剁成肉泥，混合了进去。
味道鲜美，营养也跟得上，可不是清汤寡水能比的。
至于煎菜饼，说的是饼，其实是炒的野菜。
野菜剁碎了，倒些玉米粉进去搅拌，然后各种调料。起锅烧油，倒进去翻炒，野菜的清香和玉米粉的香味混合，别有一番风味。
主要也是因为，玉米粉数量不够，要不然做饼就简单了。
不过，哪怕边，有人搬个小凳子放上面吃，还有些人，直接靠着屋边，蹲在地上吃。
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