第38章 蒸馒头第1/3段
虽说不要酒票，但每人最多也只能买这一桶，她当时买这个是准备泡药酒的，不过这段时间材料没凑齐才被耽误了，算了，大过年的，总是要让他们喝尽兴才好，一年里也就放纵这么一回。
拿出酒提子小心的将两瓶空酒瓶灌满，又把酒桶放回去，酒瓶子放到客厅，把大年夜剩下的鲤鱼用蒸锅热了，剩下的饺子用油煎好，还煮了小米粥，弄好早饭，刚想去把何志军叫醒让他去叫高营长，那俩人就跟提前商量好了似的，前后脚的从各自的房间里出来。
“你们醒的正好，洗把脸，吃饭了，要是累，吃完了再睡。”景艳随口说着。
何志军摇摇头：“睡得差不多了，吃完早饭可有什么活计要做？”
“明天不是跟邻居约好要一起吃午饭？等会儿去仓房拿几块羊肉进来，化到微冻的时候，趁着冷硬，切薄片，切多少呢，这个盘子，切完一盘就拿到外面继续冻着，冻紧实了就倒在这个盆里，凑满一盆就差不多了。”景艳指着厨房的一个大的洗菜搪瓷盆。
“好。”何志军接了切肉片的活儿，高营长也不想闲着，这几天一起准备吃的还挺有意思的，想着仓房里的煤块有大有小，穿上外套去了后院，不一会儿，后院的仓房里断断续续的响起啪啪的捶打声。
景艳在厨房切肉块腌肉，听见后院的声音，跟正在认真片肉的何志军说：“让你们高营长敲煤块这合适吗？人家是来做客的又不是来当长工。”
何志军反倒觉得无所谓：“让他找活儿干吧，要不他心里过意不去，反倒是住的不舒服，他想干活咱不拦着他会自在不少，正好在咱家练练，等他老家的事了，嫂子也就要来随军，他们分居太久了，磨合起来怕是不容易，到时候他陪着嫂子下个厨做个饭，那感情不就分分钟就回来了嘛。”
景艳觉得这话没毛病，谁规定说厨房只是女人的工作？既然是一家子，那就要一起做，于是也就不瞎操心了，专注于手上的活儿，把羊肉块儿腌好后，就要开始准备炒火锅底料了，现在这种底料会炒的人不多，尤其是北方，她这做法也是前世摆烧烤摊儿的时候跟邻摊卖串串香的姐妹儿学的。
姐妹儿她家是川省的，当年是跟着自家男人来了北大荒安家，虽说当初都是做辛苦生意赚钱养家，但他们夫妻感情一直不错，那时候火锅店的成本高，他们也没钱，就把配方改动了下，弄了个小吃车做串串香，赚的可比烧烤多。
俩人结缘还是因为有一次碰到来找事儿的混混捣乱，景艳怕自己摊位被波及，连忙给烤了一把肉串儿，让姐妹儿弄了串串香，还去买了啤酒把找事儿的小混混安抚住，
那时候她都是四十多岁的人了，那几个混混可能也觉得她们年纪大了不容易，就借坡下了驴，甚至在之后的日子，他们还会在方便的时候经常过来看看，
在她这儿吃了烧烤她不收钱都不行，也是那段时间的相处中让她对原本的认知产生改变，觉得并不是所有的混子本性都是坏的，也许，越是张扬越是希望自己被周边的人重视吧，
那几年的摆烧烤摊的日子虽说累，但还真没受啥气，相反的，川省的姐妹儿还教了她家乡的火锅底料熬制方法，让她可以在猫冬的时候自己在家做着吃，看看，一技之长多重要，福泽到如今。
川省的火锅底料牛油是最重要的原料，要不是这回买到了牛板油，景艳其实是想用豆油试试的，不过现在既然最好的原料有了，那就没必要退而求其次。
干辣椒已经提前泡了水，确认泡软之后挤出水分切碎，放进了碗里备用，炉子里的火用煤末压了压，确定在一段时间会是中小火，
这才把牛油放进炒锅，油化开就把大葱丢进去炸干后捞出来，再把姜片丢进去炸成七成干，再把大酱丢进去不停地翻炒，炒到牛油上了色，把辣椒碎再丢进去，炒个两三分钟，他们还会在方便的时候经常过来看看，
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