第38章 蒸馒头第2/3段
炒底料的味道很霸道，炒到香料的时候在后院儿砸煤的高营长都闻到了香气，厨房里原本切着羊肉片儿的何志军早就把案板和盘子端到了客厅去干活儿，厨房太呛了，景艳一边炒制一边打喷嚏，后来实在受不了，拿了条湿毛巾捂住口鼻这才好了些。
炒完了把烧水壶坐在炉子上，立马跑了出来，看着眼圈儿红红的景艳，何志军有些纠结的问：“这，真能吃吗？味道太冲了。”
高营长正好进屋，听见他的话，笑道：“这是川省的口味吧，没想到弟妹还有这一手，志军啊，你应该没吃过，这种底料煮出来的锅子味道是鲜香麻辣的口感，跟你们扬市那边的清淡完全不同，等你吃了就知道，我以前曾经吃过一次，那味道，绝了。”
景艳这时候也缓过来不少，接话：“高大哥你别抱太大希望哈，我这也是之前听川省的知青说的配方，到底地道不地道我也不清楚，明天再调点儿蘸料，对付着吃吧，反正我是尽力了。”
高营长连忙点头：“只要有六七分的神似就已经足够了，这东西可是人家的看家本事，哪能完全学到，这大冬天儿的，能吃到这一口就已经是意外之喜了。”
等到厨房味道散了散，景艳看着炒锅里刮不干净的底料有些舍不得刷锅，想了想，泡了点儿木耳和蘑菇，拿棵白菜洗洗切了，想了想，又去仓房捡了一小碟子冻豆腐块儿进屋，就着锅底的调料，加了些水，把这些配菜按照先后顺序丢了进去，煮了半熟，尝了下咸淡，又加了点儿盐，从屋里拿过来一盘子羊肉片丢了进去，确认羊肉片变了色，连着锅里剩余的少许汤汁倒进了盆里，端进客厅，再用平底锅做了一锅煎饺，一顿说简单不麻烦，但味道不错的饭就解决了。
景艳看看手表，“今天咱们早饭有点晚，这顿又有点儿早，只吃两顿饭成不？”
高营长爽朗一笑：“猫冬的一天能吃两顿饭就已经不少了，吃的饱饱的，饿不了。”
饭后，何志军跟高营长又开始了象棋对垒，景艳则去准备明日要用的烧烤调料，都弄好后，看看羊肉已经腌入味儿了，就把铁签子拿出来，又打开了一包，清洗干净后晾干备用。
一个人在厨房把羊肉串儿串出来了一百五十多串儿就没有肉了，把串好的放到一边，又去仓房取肉拿进屋化上，既然请客了就不能太抠搜，不管如何，吃食这块儿宁可多不能少。
准备工作做完，也到了七点来钟，俩男人又去后院把鞭炮放了，之后就没有啥事儿了，无事可做那就睡觉养膘吧。
初二清晨起来，何志军去厨房做早饭，景艳把昨天拿进来的羊肉切好腌制上，回头就看见何志军在用平底锅慢慢的摊着土豆丝饼，煎好的已经放进了盆里，每张都很完整，两面焦黄，看着就很有食欲。
“你的饼做的不错哎，你擅长做面食？扬市那边的主食不是米饭吗？”景艳问他。
“我爸是北方人，他不太喜欢吃米饭，更何况谁家都不能顿顿有精米吃，混着糙粮的米饭他更不喜欢，我妈为了我爸能吃的更好就跟北方人特意学了面食，我小时候经常在厨房帮我妈打下手，她就顺便教我了，我做的没我妈好，不过日常用是够了的。”何志军没觉得有啥不好的，一技在手，吃喝不愁。
“那你会蒸馒头不？我做的馒头你上次也吃过，不知道是我老面放多了还是真的没揉开，黄一块白一块儿的，还爱开花，也没有我四姐做出来的那种麦香。”景艳皱了皱眉头。
何志军想了想：“蒸馒头啊，我妈以前也不咋做，这个我还真不会，不过你会的话可以指导我，我来做，你说的黄一块儿白一块熟，尝了下咸淡，又加了点儿盐，从屋里拿过来一盘子羊肉片丢了进去，确认羊肉片变了色，连着锅里剩余的少许汤汁倒进了盆里，端进客厅，再用平底锅做了一锅煎饺，一顿说简单不麻烦，但味道不错的饭就解决了。
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