我会算卦了。第2/2段
语:江西有一“尴尬酒”,曾享誉全国,也曾走向衰落,如今卷土重来!
听到江西,大伙第一个想到的是什么呢。是赣州脐橙、鄱阳湖大闸蟹?可大伙不知道的是有1700 余年的酿酒历史的四特酒,它作为江西酒王,被网友称为四特酒,民间流传着这样一句话:一杯四特酒,半部江西史。
四特酒历史悠久,酿造技术独特,销售额10年前巅峰时期能达50亿,在江西这人杰地灵的地方,一代更比一代强,江西独创好酒,在当年酒圈可是名声大噪。在上世纪60-80年代,四特酒被评了3年省优质酒、1988得到全国优质酒银牌、轻工业部酒类大赛银牌等各种奖项拿到手软,不管是省内省外,都获得一致好评。
可后来酒厂经营不善而摇摇欲坠,酒类销量下滑。自己地盘还被抢了。白酒教父吴向东还出手收购了李渡,扶持了他的小弟,外省名酒强敌环绕,邻省的湖南酒鬼酒、湖北毛铺酒、安徽古井贡都是虎视眈眈。你说四特酒在江西能不尴尬吗?
不过四特酒可不会坐以待毙,近些年建厂区、扩产能招人才、做文化活动创新等各种新活动。这几年,白酒企业数量逐年下降,白酒产量逐年下降,眼看要好起来,可这又开始愁起来。
笔者认为当下既是机遇也是挑战,比如前些年的江小白热,酒瓶情怀文案,个性化营销玩得溜啊,再看茅台冰淇淋、酱香拿铁联名的风生水起,都会整活,鸡尾酒产品不断迭代已经成为了玉条酒的代名词。
四老大也紧随其后,通过媒体逐渐浮现眼帘,让大众回忆80、90年代老酒口感。凭借之前积累的人气和口碑,在借鉴的案例之后,弯道超车,找到新赛道,又卷土重来了。四特酒不屈不挠的精神,值得我们学习。
中国白酒卧虎苍龙,像四特酒这样经历的美酒挺多的,可大多都没它这样好的结局,以下这2款的白酒,价格亲民,可与几百名酒媲美,可出了当地少有人知:
1、全兴大曲
这可是老八大名酒之一,它的历史可以追溯到数百年,前身是“全兴成”,在当地人很受欢迎,再加上世纪80年代白酒兴起,让它如日中天。可由于酒厂分裂,让它元气大伤。可它并没有消沉,如今认真研究酒质,相信有一天,能再创辉煌。
2、南池翠N9
它在当地靠着的和五粮液一样,靠品质和工艺出圈的52度浓香白酒。数十年来,从原料到成品每一道工序都是匠心表达,高粱玉米酒糟凝结成这一方方的曲块,是浓香风味的密码所在。
厂子坚守高品质和传统大曲工艺,始终坚持“品质第一”的原则,坚持做好酒,得到当地人无数好评,也被评为四川老八大基酒厂,给五粮名酒提供十个万吨基酒。在这该厂老酒库中,上千坛老酒中能感受到岁月的厚重。
要知道,四川邛崃原酒占比国内70%,而南池翠N9背后厂子就占比邛崃市场70%市场,可
见其酒厂实力。
南池翠N9采用9年基酒为主体,15年陶坛老酒为辅,经典浓香老酒的风味,闻着这醇雅酒酒香仿佛带我回到了满载记忆的80年代,细品这绵甜柔和,回味那个记忆中当年老酒味道。成酒入口绵柔爽口,入口绵丝滑,喝过的十有八九表示:口感似曾相识,和名酒有8分相似,被网友称为“名酒平替”。
都说好酒不怕巷子深,这些美酒品质优良,缺的只是渠道而已。
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)