第15章 谋划第2/2段
于是何雨柱借着机会，将自己所需要的材料列了个单子出来，其中当然也夹带了一些自己打算偷摸酿酒的私货，走的是公账谁也看不出来。
中午的菜单是，九转大肠、爆炒双脆、爆炒腰花、四喜丸子、醋溜白菜、素炒山药…。
在精湛细致的刀工操作下，洗干净的食材被何雨柱快速切配出来，随着猛火小灶的升起。
当的一声！何雨柱将双耳炒锅置于猛火灶上，热锅凉油，刺啦一声！一道爆炒腰花就被倒入了热锅之中。
何雨柱抓住火候的零界点，大勺轻轻翻炒，炒锅上下飞舞，翻炒中的腰花和青红辣椒片，在瞬间升腾起的火焰中被快速炒熟，炒菜的烟火香气瞬间弥漫整个后厨。
何雨柱今天也拿出了全部的实力，小餐厅里面客人落座不久后，就被端上桌的几道肥美香浓的菜肴勾动了馋虫，一口吃进嘴里，就再也停不下来。
娄振华赶紧让张主管催促着何雨柱这边的小灶赶紧上菜，客人们觉得这菜真是太好吃了。
“娄董事长，您家厂里请来的厨子菜做的是真的可以，尤其这爆炒腰花一口吃到嘴里，入味三分爽滑至极，好吃的我差点咬到自己的舌头。”车间主任说道。
“这九转大肠酱油浓郁，回味带一丝甜口，大料味去除了食材的异味还赋予了新的香气，做的好啊。”其他几个部门负责人也纷纷附和。
娄振华吃的也很满意对负责食堂的张主管说道：“这个厨子做菜还是可以的，以后他要有什么需要，你这个主管后勤的还要多帮衬帮衬，上次来厂里检查的李主任还表扬过这小伙子，是个能人啊，叫啥名字来着？”
“何雨柱！他爸以前也在咱们厂干过。”
张主管一听立刻表示明白，赶忙回话道，表示自己回头多关心一下这个何雨柱同志。
小餐厅那头厂里的领导们吃的高兴，纷纷夸赞起何雨柱的手艺。
另一头何雨柱正准备着今天中午招待的最后一道菜，老杨好奇的问道：“柱子，今个你这汤跟平时不一样啊。”
何雨柱微笑着说道：“杨师傅，我寻思着大领导们天天啥山珍海味没吃过，今个想给大伙做个甜汤羹改善改善口味。
“甜汤羹？这玩意稀罕哎！你小子做菜还真往里面钻，花样是一套一套的。”
何雨柱笑着说道：“杨师傅那您就瞧好吧，不过这甜汤羹的原料醪糟汁的制作工艺十分复杂，我需要有个独立的房间存放食材避免好东西因为存放不当而损坏，您老能给个方便吗？”
老杨一听何雨柱做菜还需要一个独立房间，一时也有些说不上来，这厨子做菜有些不外传的操作方法也是可以理解的。
可他也没有手段能在厂里给何雨柱调个房间出来。平时他和何雨柱玩的关系不错，也想帮他解决这个难题，商量着说道：“柱子，到时候我把放调料干货的房间给你用行吗？”
何雨柱见老杨犯难，这才说出了自己的目地：“您看食堂后面的菜窖里还有个装咸菜的小菜窖，能不能给我腾出这个位置，让我平时可以在那里制作呢。”
“柱子，这事你去问问张主管，他要同意我没二话，有些事我也不好做主。”
“成，麻烦杨师傅你了！”何雨柱依然很懂礼貌的感谢了杨师傅，此时他的最后一道甜羹也终于完成。
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