第77章 酿酒手艺第2/2段
今天要装坛发酵了,灶里的火撤了,蒸笼里的玉米要一勺一勺的舀出来,多个人帮忙,速度也会快些,要不先舀出来的放凉了就发酵不熟的,周玉带着疑惑跟两个孩子来到酒坊。
杨华跟老八已经舀出来大半了,老八见周玉来了,粗声粗气道:“你就不用粘手了,带着孩子不方便。”
有人帮忙,周玉也乐得轻松,道了声谢,教小丹也说谢谢,小丹自带奶音的说:“谢谢伯伯。”老八脸上浮现少见的笑容,双手在身上蹭了蹭,从口袋里掏出一颗奶糖递给小丹,慈爱道:“这是别人给伯伯的,伯伯舍不得吃,今天就给你了。”
小丹喜笑颜开的接过,又甜甜的道谢,老八喜的合不拢嘴,对杨华道:“你这小闺女不错。”
杨华得意道:“那是,你不知道刚几个月大的时候,老房子那边的人抢着抱呢,都稀罕的紧,说一看就知道白皮肤,大眼睛,好看的像洋娃娃的是我老杨家的。”
老八道:“那是,看着就机灵,比你那大儿子机灵多了,我记得你那大儿子三四岁了,坐在哪里动都不会动,苍蝇叮在嘴上都不会打一下。”
提到杨波,杨华讪讪的笑笑的,是的,杨波打小就木讷,大家还怀疑过是不是近亲结婚,生了个傻子。杨华递下一桶热乎乎的玉米,老八接过倒在盆里摊开,又把桶递上去。
“杨波回来了没?”杨华问周玉,周玉将盆底热的玉米翻上来,道:“回来了,他怎么不去他外公那里了?”
杨华弯着腰,用长长的勺子舀着蒸笼最下面的玉米,吃力道:“怕他外公骂吧。”
周玉也不多问,不该自己管的事少管,再说管也管不了。半个小时,杨华清空了蒸笼,放干锅里的水,又加了些清水,搭把梯子站到锅里,仔细的清洗锅里跟蒸笼。
洗干净锅,正好玉米也温热下来,杨华拿出酒曲均匀的洒在玉米上,不停的翻拌均匀,装到土陶罐子里密封好,现在气温好,不出两天就可以上锅出酒了。
老八在旁边仔细的看着,杨华道:“你看着,哪里不懂就问我。”周玉听他的口气,这是在教老八酿酒呢。
老八点头道:“你说的很清楚,感觉我是会了,不过,还是要上手实际做做,只是做的少,这灶又太大,不合适,多的多又怕做做废了。”
杨华道:“村上现在不是有五十六家酒坊吗,你等我问问有没有小点的灶,你先到小灶上试试。”
老八喜上眉梢,道:“那好那好,就等你给问问了。”
周玉蹙眉,杨华这爱帮人的毛病还是改不了,不过也好,教人本事也是一件功德。
第三天是星期三,周玉喂了鸡猪出来,就见朱家章手背在后面,弓着腰气势汹汹的来了。后面跟着朱玉芝的二女儿小芬,
周玉把桶放在猪圈门口,转身上了台阶,准备进屋,朱家章开口就骂:“你个坏心肝的,你坏的要报应在你儿女身上。”
诅咒自己的儿女,这还能忍?周玉随手抄起走廊上洗菜的水,往两人泼了上去,这原本是要留着喂猪的。
朱家章躲避不及,从头湿到脚,一口水呛到鼻子里,激烈的咳了起来。
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