第17章 黄花鱼面第2/2段
“雄黄酒是用白酒和雄黄混合而成,雄黄具有治蚊虫叮咬、杀菌消毒的作用,所以喝雄黄酒可以抵御五毒。用雄黄酒涂抹在额头、耳垂、手腕等处,可以驱虫避五毒。另外,还有一种叫法,叫“喷龙舟”,就是在粽子蒸熟了之后,再淋上一勺雄黄酒,杀菌消毒,让粽子更香。”
“以前,有人把五毒图案印在衣服上,来驱除五毒。还有用簪子、桃木剑、铜镜等物来辟邪。现在这些习俗渐渐被人们淡忘了,只有吃粽子、赛龙舟这些活动还在传承。”
琳琅听着这些习俗,仿佛穿越了时空,回到了古代,看到了那些古老的传统和风俗,同时也感受到了奶奶对传统文化的深厚感情。
这一天,琳琅在大金庄度过了一个传统的端午节,感受到了家乡节日的温暖和幸福。她心中的美好回忆又涌上心头,这是家的感觉,这是家乡的味道。
“栀子花开,端午佳节来到。
彩旗飘动,龙舟竞渡。
粽子香糯,沐浴艾叶水。
五毒驱除,雄黄酒下肚。”
金奶奶在厨房里忙碌了许久,终于将一碗碗热气腾腾的黄花鱼面端了上来。一家人围坐在餐桌旁,每个人的脸上都洋溢着期待的笑容。
金奶奶买回来的黄花鱼个头虽小,但肉质鲜嫩、味道鲜美。她小心翼翼地将鱼头和鱼骨去掉,然后把鱼肉拆下来备用。接着,她用鱼头和鱼骨熬制出了一锅香浓的鱼汤,再用这锅汤来煮面条。最后,当面条煮熟后,金奶奶会在每一个面碗里加入大量的鱼肉,让这碗面更加丰盛可口。
琳琅并没有急着去吃面或者吃鱼肉,而是先端起碗,轻轻吹去表面的热气,然后慢慢地喝了一口面汤。那一瞬间,她的眼睛亮了起来,因为这口汤实在是太鲜美了!仿佛整个口腔都被一股浓郁的鲜味所包围,让人回味无穷。
其他人也纷纷效仿琳琅,品尝起这碗美味的黄花鱼面。他们一边吃着面,一边赞叹着金奶奶的厨艺,整个屋子里充满了欢声笑语。
“哇,好好吃啊,奶奶……”琳琅用筷子轻轻地夹起一块鱼肉,小心翼翼地将它送进嘴中,仔细地咀嚼起来。那鲜嫩多汁的口感瞬间征服了她的味蕾,让她不禁发出惊叹:“嗯,真的太好吃了!不仅鲜美可口,而且肉质非常嫩滑呢。”
接着,琳琅又挑起一筷面条,吸溜一声将它吸进嘴里。面条的劲道和爽滑让她吃得十分过瘾,忍不住夸赞道:“这面好有嚼劲啊!”说话间,她的嘴巴一刻也没有停歇,哧溜哧溜地大口吃着面。不一会儿功夫,一碗热气腾腾的面就被她吃得干干净净,连汤都不剩一滴。
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