第91章 美食共同进步第1/2段
秋天，“肝火旺失眠多”，多吃3菜，清肝火助眠，应季而食睡眠好。入秋了，秋燥天气候干燥，这个时候受到秋燥的影响，容易出现肝火旺的情况，肝火旺就容易出现上火的情况，秋天秋烦肝火旺容易出现失眠的情况，下面分享3道家常靓汤的做法，秋燥天喝非常适合，清肝火对身体好，对身体健康有益。
一、养肝草猪骨党参麦冬汤
食材：养肝草、猪骨、党参、麦冬、蜜枣、枸杞。
1、养肝草又叫养肝金草、丝线根，准备适量。
2、把准备好的其它食材也一起清洗干净。猪骨洗净冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。
3、养肝草清洗干净待用。
4、把准备好的所有食材一起放入炖盅里。
5、加入适量的清水煲煮。可以放入电炖锅里隔水炖盅2个小时。
6、汤煲好后，出锅前下入少许的盐调味，搅拌均匀即可。
二、青橄榄猪骨无花果石斛麦冬汤
食材：青橄榄、猪骨、无花果、石斛、麦冬、海底椰。
1、石斛、无花果肝、麦冬清洗干净。
2、青橄榄洗净对半切开或拍裂开。
3、猪骨冷水下锅，加入少许的料酒一起焯水去腥。
4、捞出浮沫，把猪骨捞起沥干水待用。
5、把准备好的海底椰等食材一起都清洗干净待用。
6、把所有食材都一起放入汤锅里，砂锅里，加入适量的纯净水。大火煮沸转小火煲煮90左右。
7、把食材的味道煲出来，出锅前下入少许盐调味拌匀即可盛碗上桌享用。
三、石斛麦冬玉竹党参猪骨汤
食材：石斛、麦冬、玉竹、党参、猪骨、红枣、枸杞。
1、猪骨洗净焯水待用、剩下的煲汤食材也清洗干净待用。
2、把准备好的所有食材猪骨、石斛等食材都一起放入汤锅里。
3、加入适量的纯净水炖煮。
4、大火煮沸转小火炖90分钟。
5、出锅前下入少许盐调味即可。
清炒空心菜
材料：一把空心菜，大蒜，花椒，盐，生抽，鸡精。
椒盐鸡翅
材料：适量鸡翅，葱姜，生抽，料酒，适量盐，黑胡椒粉，1个鸡蛋，2勺淀粉，椒盐粉。
葱烧鲈鱼
材料：一条鲈鱼，大葱，小葱，洋葱四分之一个，生姜，红葱头适量，生姜，葱段，料酒，盐，白胡椒粉，1勺生抽，淀粉，生抽。
双椒肉末烧豆腐
材料：一块豆腐，青椒，小米辣，葱花，大蒜，猪肉末，老抽，辣椒粉，生抽，蚝油，盐，胡椒粉。
豆角炒五花肉
材料：一把豆角，适量五花肉，大蒜末，2勺生抽，少许老抽，少许白糖，盐，鸡精。
葱烧肉丝
材料：适量猪肉丝，黑胡椒粉，五香粉，1勺淀粉，1勺生抽，少许老抽，食用油，
&em鲈鱼，大葱，小葱，洋葱四分之一个，生姜，红葱头适量，生姜，葱段，料酒，盐，白胡椒粉，1勺生抽，淀粉，生抽。
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