第131章 新的挑站第1/2段
苏瑶站在新餐厅的门口，望着熙熙攘攘的街道，心中满是期待和不安。这家餐厅是她事业的新起点，也是她面临的又一个巨大挑战。
走进餐厅，装修的味道还未完全散去。苏瑶仔细地检查着每一个角落，从桌椅的摆放，到灯光的亮度，她都力求完美。
“苏瑶姐，厨房的设备都已经调试好了，随时可以准备开业。”厨师长小李走过来说道。
苏瑶点了点头，“好，这几天辛苦大家了。”
然而，就在开业前夕，问题出现了。原本预定的一批优质食材，因为供应商的失误，无法按时送达。
“苏瑶，这可怎么办？没有这批食材，我们的招牌菜就做不了。”小李着急地说道。
苏瑶皱起了眉头，“先别慌，我来想想办法。”
她迅速联系了其他供应商，但由于时间紧迫，大多数都无法提供帮助。就在苏瑶感到绝望的时候，一个曾经有过合作的小供应商打来电话，表示可以紧急调配一批食材过来，但价格会稍微高一些。
“没问题，只要能保证食材的质量和新鲜度，价格不是问题。”苏瑶毫不犹豫地答应了。
食材的问题解决了，新的挑战又接踵而至。开业当天，餐厅里涌入了大量的顾客，远远超出了预期。服务员们忙得不可开交，厨房的出餐速度也逐渐跟不上。
“苏瑶姐，顾客们都等得不耐烦了，催菜的声音此起彼伏。”服务员小王满头大汗地跑过来。
苏瑶深吸一口气，“告诉大家别急，先安抚好顾客的情绪，厨房这边我来协调。”
她迅速调整了厨房的分工，加快了烹饪的速度。经过一番努力，终于让顾客们都满意地吃上了饭菜。
但这只是开始，接下来的日子里，餐厅的经营并不顺利。竞争对手推出了一系列优惠活动，吸引了不少顾客。而苏瑶的餐厅由于刚刚开业，知名度还不高，生意逐渐冷清。
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