第188章 坚守品质第2/2段
“苏瑶，我们的成本增加了这么多，是不是要考虑调整一下菜品的价格？”财务经理小刘拿着报表说道。
苏瑶思考了片刻：“价格可以适当调整，但幅度不能太大，不能让顾客觉得我们在趁机涨价。同时，我们要优化内部管理，提高效率，降低其他方面的成本。”
为了保证菜品的品质始终如一，苏瑶加强了对厨房的管理。她制定了严格的烹饪标准和流程，要求厨师们严格遵守。
“每一道菜的分量、调料的用量、烹饪的时间都要精确控制，不能有丝毫的马虎。”苏瑶在厨房对厨师们说道。
然而，一些厨师对这些严格的要求感到不满，认为限制了他们的发挥。
“苏瑶姐，这样做菜太拘束了，我们很难有创新。”一位厨师抱怨道。
苏瑶耐心地解释：“创新要在保证品质的基础上进行。我们首先要把基础做好，才能谈创新。”
就在苏瑶全身心投入到品质管理的时候，一场突如其来的食品安全风波席卷了整个餐饮行业。许多餐厅被曝光使用了不合格的食材和添加剂，引起了公众的恐慌。
“苏瑶姐，这对我们的影响很大，很多顾客都对餐厅的食品安全产生了怀疑。”小何着急地说道。
苏瑶冷静地说：“这正是我们证明自己的机会。我们要公开我们的食材采购渠道和烹饪过程，让顾客放心。”
苏瑶组织了一系列的活动，邀请顾客参观厨房和食材仓库，向他们展示餐厅对品质的严格把控。
“看到你们这么认真负责，我们以后可以放心来吃饭了。”一位顾客参观完后说道。
通过这些努力，苏瑶的餐厅逐渐度过了难关，重新赢得了顾客的信任和喜爱。
“品质是我们永远不能放弃的原则，只要坚守，我们就能走得更远。”苏瑶看着餐厅里热闹的场景，心中充满了坚定的信念。
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