第62章 包饺子第2/3段
很快三年就把猪肉买回来了，他将肉放到案板上，拿起一把锋利的菜刀，开始不停地剁着。随着每一刀落下，猪肉被切成小块，然后逐渐变成细碎的肉末。剁肉的声音清脆而有节奏，仿佛是一首欢快的乐曲。
不一会儿，一块完整的猪肉就被剁成了细腻的肉馅。三年将肉馅倒进一个干净的菜盆里，然后俊英则把准备好的各种调料和打好的鸡蛋一并放入盆中。接着，星艺拿起一双筷子，不停地搅拌着盆中的馅料，让所有的材料充分融合在一起。
待搅得差不多了，俊英停下手中的动作，把搅拌肉馅的筷子放在嘴里尝了尝味道，皱起眉头说道：“呀！一点也没有咸味啊，应该是没有放盐吧！”说完，她顺手让星宇拿来盐，然后轻轻地抓起一些放进菜馅中。
这时，星艺又开始不停地搅拌起来。随着她的动作，一股诱人的香气从菜馅中散发出来。这股香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。一旁的红织闻到香气后，兴奋地说道：“娘亲，好香呀！好香呀！”
大家也都纷纷表示赞同，称赞道：“娘亲调的馅真香，娘亲的手真巧！”听到大家的赞美，俊英脸上露出了满意的笑容。
红茹在一旁不停地揉搓着面团，边揉边问：“娘亲，你看这样可以吗？”
俊英走过来，仔细地观察着面团，然后用手轻轻地按压一下，说：“嗯，已经可以了。现在把它放在盆里，盖上盖子，让它醒一会儿，等会儿我们就可以开始包饺子了。”
就在这时，小红玲突然开始哇哇大哭起来。俊英赶紧放下手中的活计，快步走向孩子。她抱起小红玲，轻声哄道：“哦，宝贝，怎么了？是不是饿了呀？”
果然，小红玲还是哭个不停。俊英知道孩子可能是饿了，于是她解开衣襟，坐在一旁，温柔地给小红玲喂奶。小红玲贪婪地吸吮着香甜的乳汁，渐渐停止了哭泣。
待小红玲吃饱喝足后，满足地打了个饱嗝，在俊英温暖的怀抱中安详地睡去。俊英小心翼翼地将她放回手推车上，盖好小被子，然后转身回到厨房。
俊英缓缓地走到面盆前，小心翼翼地揭开盖子，然后轻轻地用手按了按面团，脸上露出满意的笑容，点了点头说：“孩子们，面团已经准备好了。现在，我们可以开始包饺子啦！”
听到俊英的话，大家纷纷起身，迅速将自己的双手洗净，然后围坐在包饺子的现场周边。俊英熟练地将面团揪成大小一致的小面团，而三年则拿起擀面杖，不停地压着这些小面团。随着擀面杖的滚动，一个个小面团逐渐变得扁平，最后成为了薄厚均匀的小面皮。
俊英拿起一个擀好的面皮，轻巧地放在左手心上，然后右手迅速拿起菜馅盆里的筷子，夹起一大块馅肉放在面皮中央。接着，她放下筷子，双手捏住面皮边缘，在虎口处轻轻一挤，一个大肚饱满、形状完美的饺子便成功制作出来了！
星艺、星宇、红茹和红织四人都非常专注地观察着。突然，星艺拿起一张饺子皮，模仿着俊英的动作，把馅料放进去后用力挤压，但结果却是馅料全部挤了出来。一旁的红织看到这一幕，不禁笑了起来：“大哥好笨啊，馅全都跑出来了！”听到这话，星艺的脸一下子红了，有些尴尬地回应道：“你聪明，那你来试试看！”于是，红织也尝试着按照俊英的方法将馅料放在饺子皮上，并轻轻地挤压。然而，令人惊讶的是，她的情况和星艺一样，馅料也全部被挤了出来。星艺见状，忍不住大笑起来：“哈哈，你看，你不是也和我一样吗？”正当两人似乎要争吵起来时，俊英连忙出声制止：“你们先别吵，看看我的包饺子方式，这种方法比较简单，容易学会。”说着，他开始展示自己独特的包饺子技巧。
孩子们听到后，纷纷停下手中的事情，全神贯注地看着三年如何包饺子。只见三年熟练地拿起一张圆形的面皮放在左手掌上，右手敏捷地用筷子夹起一些肉馅，轻轻地放在面皮中央。然后，他巧妙地运用右手将面皮边缘收拢，再用手指在中了呀？”
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