第3章 杀猪!吃肉!第2/3段
唐小宝小脸纠结的站在一边,他不信任萧芸汐,也不敢拿大哥的腿开玩笑。
伤口从小腿到大腿,看着恐怖,幸运的是伤口不深,把脏东西清理干净,没有干净的纱布,就没有包扎,以免感染。
萧芸汐懂医术,不过是西医,中医如何消炎止血她不懂,还得去镇上看看。
“大宝你看着我。”
“??”
“你说娘漂亮吗?”
“……”
唐大宝不知道怎么回答,后娘的模样其实不丑,就是......
咔嚓!
萧芸汐左手抓住脚腕,右手猛地发力,大宝感觉被针扎似的,腿好像没有那么疼了,他瞪大眼睛:
坏女人什么时候会的医术?还是最难的接骨术!
中医偏“内”,物理性的“外”研究相对少,接骨术、外科手术是中医的高端技能,宫廷御医都未必会的技能,后娘竟然会?
找来两块木板,用布条扎紧,简单固定,并且提醒大宝:
“腿不要用力,以免再受伤,容易造成习惯性错位,以后会很麻烦。”
处理好大宝的伤,萧芸汐去做饭,
想要抓住熊孩子的心,就要抓住熊孩子的胃,
唐大宝戒备心太强,唐小宝傻不愣登的,改善关系第一步:攻略傻妞妞!
把野猪拖出来,开始处理。
成年雄性野猪通常300斤左右,萧芸汐杀的这头接近400斤,从空间找到一把还算锋利的柴刀,把脑袋嘎下来,
开膛破肚,内脏掏出来,再沿着脊骨对半劈开。
猪板油是好东西,炼的猪油炒菜嘎嘎香,板油包裹的腰子,能做爆炒腰花,或者煮腰花猪肝补血汤,
猪头、猪脚卸下来,跟猪下水一起卤,绝对的美味。
前腿瘦肉多,腌制火腿,排骨油水少,留着自己吃,梅花肉是精华,瘦肉夹杂着筋条和少量脂肪,?肉质鲜嫩油花丰富,做叉烧肉,或者做汤,绝美。
里脊用来炒菜,或者水煮,剩下的五花肉、后腿等部位,肥膘比较多,是抢手货,卖掉换点粮食。
扫一眼靠着门口监视她的唐小宝,招招手:
“帮娘生火,做肉给你们吃。”
“我这就来!”
美食面前,恩恩怨怨都可以放下,唐小宝屁颠屁颠的冲进厨房,熟练的生火。,
厨房就一口大锅,菜刀劈野猪的时候刀口卷刃,不能用,粮食、调料、糖盐,通通没有,老鼠来了都要流泪。
倒是陶罐有好几个,清洗干净用来装猪油正好。
大锅清洗干净,猪板油切成适当大小,焯完水捞出来洗干净,不需要控水,直接下锅,随着水分蒸发,油慢慢析出,锅里发出滋滋啦啦的声音
白色的肥肉慢慢变黄,浓郁的香味飘散,萧芸汐不是很喜欢肥肉的人,都觉得香。
跟猪下水一起卤,绝对的美味。
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