第159章 抓鱼,吃鱼,会跑的酸菜第2/2段
衣服剥光,塞进帐篷。里面的木桶早就放好热水,都是周瑾提前安排的,没想到够男人也有细心的。
妞妞和小宝还有热水泡澡,其他孩子就没有那么好的运气,回到家被揍屁股不说,还是用凉水冲洗,
玩水的时候不知道冷,这时候冷的鬼哭狼嚎,就属狗蛋声音最大,
付出还是有回报的,中午餐桌上,多了一道香喷喷的鱼汤,条件有限,做法粗狂,依然异常的鲜美。
萧芸汐绝不允许如此暴殄天物,不仅要做的好,还做了4道大菜。
鲫鱼用猪油煎的两面金黄,借着热油锅把水冲进去,兹拉一声,就放生姜,给他咕嘟到奶白色,
美中不足的是没有豆腐,
胖头鱼的大鱼头,砍成两半,用少许盐和葱姜腌制片刻,放上超级多的剁椒,大火蒸熟,
出锅前淋上麻油,
那滋味,别提有多美。
草鱼切成厚厚的薄片,裹干粉炸定型,用糖醋汁浸泡片刻,就是熏鱼。
最后一道菜,今日主打,也是萧芸汐最馋的--酸菜鱼,
猪油把鱼骨头煎一下,盛出来备孕,再放油炒酸菜,把香味炒出来,再把鱼骨放里面加水熬出味道。
酸菜和鱼骨单独捞出来,垫在盆底,用白胡椒、黄酒、葱姜、盐,干粉腌制过的鱼片放到汤里汆熟。
鱼片变色,滚1分半钟,连鱼带汤,送进盆里,
撒辣椒面和蒜泥,热油淋上去,香味勾的孩子们都快馋哭了,手里的鱼汤顿时不香了,远远的流着口水。
”都拿碗过来,给你们吃鱼。”
轰一下,
孩子鸟兽散,再出现每人一个碗,也不贪心,就是很小的碗,
“咱夫人真是人美心善.....菜做的好。”
周三摇头晃脑的动了动鼻子,不知道从哪里变出一个碗,想着要以什么样的借口去要口吃的。
周二满脸的嫌弃:
“夫人不仅人美心善做菜好吃....还很能打。”
额,
周三怀疑老二是故意内涵他,谁让他被揍趴下了呢,突然感觉腰子疼,就连鱼都感觉不香了。
萧芸汐吃着麻辣咸香的酸菜鱼,喝着偷偷灌进水囊里的肥宅快乐水,非常满足,
孩子们喝的是热的羊奶,大宝满脸的好奇,
“娘,羊咩咩是哪来的?”
“昨天晚上你爹捡来的。”
周瑾已经变成背锅侠,羊是他捡的,酸菜是他在老乡家翻到的,
爹娘毫不掩饰,就不怕被怀疑?
还真有人怀疑,
大牛媳妇怀孕,吃不下东西,萧芸汐给她单独送了份没有辣的酸菜鱼,酸菜是酸的,好歹能解解馋。
周婶子闻着酸菜味,有点不确定的挑了跟酸菜尝了尝,
“酸菜跟我腌的一模一样?”
村长觉得好笑:
“还在念叨你那坛酸菜?酸菜的味道不都差不多嘛?难不成咱家的酸菜,长腿跟来了?”
”说的也是。’
酸菜:你真相了,我真的跟来了。
萧芸汐是真没想到随便拿的那坛酸菜,是周婶腌的,因为放的盐少了点,导致酸味有点大。
好在周婶也觉得自己想法太搞笑,那坛酸菜还在家里的地窖呢,怎么可能出现在这里。
唐家村腌泡菜,腌酸菜,腌辣白菜都是萧芸汐教的,相同的味道,倒也很正常。
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