第78章 分店第1/2段
我是叶凡,曾经在战场上无畏冲锋的战神,如今在餐饮界也算是闯出了一片小天地。我的第一家饭店经营得有声有色,于是,我决定开一家分店。
“叶凡,你真的想好了要开分店?这可不是一件小事。”好友李阳看着我,一脸的担忧。
我拍了拍他的肩膀,坚定地说:“阳子,我想好了。这是一个机会,我不能错过。”
说干就干,我开始四处寻找合适的店面。
“老板,您看这个店面怎么样?位置不错,人流量也大。”房产中介热情地介绍着。
我在店里转了一圈,皱了皱眉:“租金太高了,而且店面有点小,不太符合我的要求。”
中介赶忙又推荐了几个地方,但都不是很满意。
终于,在一个热闹的街区,我找到了一个理想的店面。
“就这个了!”我兴奋地说道。
接下来就是装修,为了保证风格和品质与总店一致,我亲自把关。
“师傅,这个灯光效果不太好,要再亮一点。”我对装修师傅说道。
师傅擦了擦汗:“叶老板,这已经很亮了,再亮就刺眼了。”
我摇摇头:“不行,必须按照我的要求来,餐厅的氛围很重要。”
装修的同时,我也在忙着招聘员工。
“你好,请问你之前有在餐厅工作的经验吗?”我问一位前来应聘的厨师。
他自信地回答:“叶老板,我做厨师已经五年了,各种菜系都能驾驭。”
我点点头:“那行,你现场做一道拿手菜我尝尝。”
品尝过后,我觉得还算满意,就把他留了下来。
分店开业前夕,我忙得脚不沾地。
“叶凡,你别太累着自己了,要注意身体。”妻子关心地说道。
我笑了笑:“没事,这是我的梦想,再累也值得。”
开业当天,店里来了很多客人。
“老板,恭喜恭喜啊!”一位老顾客说道。
我连忙道谢:“谢谢,谢谢大家的支持!”
“老板,给我们来几道招牌菜。”另一位客人喊道。
“好嘞,马上就来!”我应道。
然而,开业没多久,问题就来了。
“叶老板,这菜的味道和总店不太一样啊。”一位顾客抱怨道。
我赶紧尝了一口,脸色一变:“对不起,这是我们的失误,马上重新给您做。”
我把厨师叫过来:“怎么回事?为什么味道不对?”
厨师有些委屈:“老板,我都是按照配方做的啊。”
我严肃地说:“不行,必须牌菜。”另一位客人喊道。
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