第316章 泡面第1/2段
泡面小摊后的战神
我是叶凡，曾纵横沙场，名号一出，能让敌军肝胆俱裂。麾下千军万马，在枪林弹雨中冲锋陷阵，那些生死瞬间、热血激战，铸就了我“战神”威名。本以为退伍后迎接的是安稳余生，却没料到，现实的漩涡将我卷入生活谷底，逼得我这个战神，在街边支起小摊，卖起了泡面。
刚回都市那会，满心抱负撞得粉碎。军功章没能为我叩开职场大门，面试官看到我身上交错的伤疤，眼神里只剩闪躲与拒绝。家中一贫如洗，父亲的药罐子、母亲的愁容、弟弟妹妹上学的费用，像一座座大山，沉甸甸压在心头。兜里那点退伍金，杯水车薪，没几天就见了底。走投无路时，瞅见街边小吃摊前人来人往，热气腾腾，一个念头破土而出——卖泡面，成本低，上手快，成了我最后的救命稻草。
置办小摊时，难题接踵而至。二手推车嘎吱作响，像是随时会散架；锅碗瓢盆叮叮当当，凑齐都费了番周折。初次烧水，火苗蹿得老高，差点燎了眉毛，手忙脚乱间，一锅水溢得到处都是，狼狈不堪。选泡面牌子也棘手，跑了无数趟批发商，比对口感、价格，磨破嘴皮子争取低价拿货。那些批发商看我青涩又急切，常压价刁难，每包面省下几分钱，都像是一场艰难战役。
出摊首日，清晨微光里，我忐忑地推着车到街角。摆好桌椅、调料，满心紧张，过往路人匆匆，鲜有人驻足。临近中午，太阳高悬，热浪滚滚，第一位顾客才慢悠悠走来——是个戴眼镜、背着画板的文艺青年。他皱着眉打量小摊，嘟囔：“看着不咋专业，凑合吃吧。”我脸上发烫，手微微颤抖着煮面、加料，出锅时面坨了些许，调料也没拌匀。青年吃了两口，“啪”地撂下筷子：“难吃！”起身拂袖而去。周围路人投来异样目光，窃窃私语钻进耳朵，满心窘迫，攥紧拳头，指甲嵌入掌心，暗自发誓定要做好这泡面生意。
为提升手艺，我日夜苦练。破晓时分，趁着家人未醒，在狭小厨房一次次试煮，拿捏火候精准到秒；夜深人静，闻着满室面香调配酱料，舌尖被各种味道反复刺激，尝至味蕾麻木。请教隔壁卖煎饼的老师傅，递烟、陪笑，换来几句点拨；上网搜教程，对着屏幕反复琢磨，笔记记满本子。还自掏腰包买各种泡面，研究面饼特性、调料搭配，从海鲜味到红烧味，从劲道面饼到软糯款，逐一钻研透彻。
苦心没白费，泡面品质渐入佳境。汤汁浓郁醇厚，面条爽滑劲道，配菜丰富爽口，小料香气扑鼻。食客慢慢多了起来，有附近工地大汗淋漓的工人，午休时端着大碗，来异样目光，窃窃私语钻进耳朵，满心窘迫，攥紧拳头，指甲嵌入掌心，暗自发誓定要做好这泡面生意。
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