美食之名渐起(一)第1/2段

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  江绵与牧野的婚后生活,就像一首悠扬的田园诗,在这宁静的山村里缓缓流淌。江绵每日精心打理着家中事务,那一方小小的菜地,在他的悉心照料下,各类蔬菜郁郁葱葱,生机勃勃。而牧野,依旧迎着晨曦进山,伴着晚霞归巢,带回的猎物成为江绵施展厨艺的绝佳食材。

  一日,阳光正好,江绵正在厨房忙碌。他打算用院子里新摘的青菜和昨日牧野猎回的山鸡,做一道美味的山鸡汤。江绵熟练地将山鸡处理干净,切块焯水,放入砂锅中,加入姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖。趁着炖汤的功夫,他将青菜仔细洗净,切段备用。待鸡汤炖至香浓奶白,江绵放入青菜,稍煮片刻,加盐调味。那鲜香的味道瞬间弥漫在整个厨房。

  正巧,村里的老族长前来拜访。老族长德高望重,深受村民敬重。江绵赶忙将老族长请进屋内,盛上一碗热气腾腾的山鸡汤。老族长本是来商讨村里祭祀之事,闻到这诱人的香味,也不禁食欲大动。他端起碗,轻轻吹了吹,喝了一口汤,鸡肉的鲜嫩、青菜的清甜与鸡汤的醇厚完美融合,让老族长的眼睛瞬间亮了起来。“江绵啊,你这厨艺,堪称一绝!这汤,比我在镇上喝过的任何汤都要美味。”老族长毫不吝啬地夸赞道。

  江绵谦逊地笑了笑:“族长过奖了,不过是些家常做法。”老族长却摇摇头:“这可不仅仅是家常做法,你这厨艺,若是埋没在这小山村,实在可惜。”

  老族长的话,如同一颗石子投入平静的湖面,泛起层层涟漪。不久后,村里便传开了江绵厨艺精湛的消息。村里的主妇们纷纷前来请教,江绵总是热情地分享自己的烹饪心得。他会教她们如何根据食材的特性选择合适的烹饪方式,如何用简单的调料调出丰富的味道。

  这一年,村里遭遇了罕见的旱灾,庄稼收成锐减。村民们的生活变得十分艰难,食物短缺成了最大的问题。村长老李心急如焚,不知如何是好。江绵看在眼里,急在心里。他决定利用自己的厨艺,帮助村民度过难关。

  江绵带着牧野,在山林里仔细搜寻着一切可食用的食材。野果、野菜、蘑菇,甚至一些平日里不常吃的小动物,都被他们一一收集起来。江绵用这些食材,创造出了一道道独特的菜肴。他将野菜洗净,用开水焯烫后,加入些许盐、醋、蒜末凉拌,清爽可口又能充饥;他把野果熬成果酱,搭配着粗粮饼,别有一番风味;他还将一些小动物肉腌制后晾干,做成肉干,方便储存和食用。

  江绵不仅自己制作这些食物,还组织村里的妇女们一起动手。他耐心地指导她们,将这些烹饪方法传授给大家。在江绵的努力下,村民们靠着这些特殊的美食,熬过了艰难的旱灾时期。江绵也因此成为了村里的大恩人,他长老李心急如焚,不知如何是好。江绵看在眼里,急在心里。他决定利用自己的厨艺,帮助村民度过难关。


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