第91章 蒜苗炒腊肉＋南瓜箜饭（二）第1/2段
杨三已经不止一次听她提到辣椒了。
蒜苗他知道，笋子也知道，可这辣椒是何物？他的确不知道。
一旁的李厨子先是愣了一下，后头才醒悟，这是贵人在提点他呀，连忙屏气凝神，生怕漏掉一个字。
朱青青问李厨子：“你们这有辣椒吗？”
李厨子摇摇头：“何为辣椒？”
他还是第一次听说。
朱青青很遗憾：唉，看来离无辣不欢的日子越来越远了。
朱青青有些不甘心地说道：“就是一种味道辛辣的植物，颜色鲜红或绿色，可以用来调味和烹饪。”
李厨子好奇地问道：“那它长什么样子呢？”
朱青青回忆着自己曾经见过的辣椒模样，比划道：“它的果实通常呈圆锥形或长圆形，表面光滑，先是青的，后面逐渐变红……有辣味……可以做很多菜的调味料…”
李厨子认真地听着，似乎想要在脑海中描绘出辣椒的样子。
但是他还是摇摇头。
朱青青叹了口气：“可惜这里没有辣椒，我真怀念以前吃辣椒的日子啊！”
很遗憾：唉，看来离无辣不欢的日子越来越远了。
杨三看着朱青青失落的表情，暗自决定帮助她找到辣椒。
他们杨家还有其他商队，也许其他地方有呢。
嗯，回到府城后就去找其他人问问。
关键是他也想尝一尝朱师傅说的辣椒的味道。
那肯定不一般。
杨三见李厨子手脚麻利地煎着葱油饼，没他啥事，就不满地瞪他一眼，哼，你抢我的台词，还抢我的活。
把李厨子往旁边挤了挤。
问朱青青：“朱师傅，接下来做什么？”
他满眼期待地看着朱青青。
朱青青对他的小动作视而不见，说道：“先箜饭吧，南瓜箜饭。”
这是她小时候经常吃的饭，那时住乡下大院里，为了方便，也为了节约柴火，奶奶就饭菜一锅煮，夏天豆角南瓜箜饭，冬天土豆胡萝卜箜饭，有盐有味，她和妹妹一顿吃两大碗，吃得肚儿溜圆。
奶奶就笑眯眯地说，吃了婆婆饭，长给婆婆看，你们两姊妹快快长大……
后来有了电饭锅，就很少箜饭了。
而且电饭锅也箜不出那个味道。
再后来很多农家乐，民宿餐厅推出了各色箜饭，吸引了不少人。
但是都不是小时候那个味道了。
朱青青也有很多年没吃过箜饭了，今天也是看到南瓜，就想着给家人做一顿。
这也是普通得再普通不过的饭食了。
李厨子继续煎葱油饼，
朱青青则用另外一个灶来箜南瓜饭，老婆婆连忙点火架柴。
火燃起来，锅烧热。
南瓜切块，先用油炒一下，放上盐，然后加水没过南瓜，等水开以后，把过滤好的米饭均匀铺在南瓜上，用筷子插几个气眼，然后盖上锅盖……
朱青青：“婆婆，转小火……把南瓜饭焖熟…”
老婆婆烧火有经验，一说就懂：“我晓得了。”
焖了大概十分钟的样子，朱青青喊：“婆婆，熄火。”
老婆婆手脚麻溜地拿一个小铲子，把灶底下的冷灰铲了几铲盖在火苗上，灶堂里的火就熄灭了，又用余热焖了一会儿，朱青青说：“可以了。”
揭开锅盖，一股南瓜和米饭的香味扑鼻而来。
朱青青拿大铲子把锅里的南瓜饭搅拌均匀，力保每一粒米饭都有盐有味，这才拿盆装了起来，另外拿了一个陶碗盛了一碗，对厨子说：“这是给你和掌柜的尝一尝。”
厨子忙不迭地道谢。
杨三问接下来做啥。
朱青青：“蒜苗炒腊肉。”
杨三已经切好了腊肉，蒜苗也切好了。就等着下锅了。
他又瞪了李厨子一眼。
哼，他可是吃过炒菜的人。
朱青青喊：“婆婆，熄火。”
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