第13章 林妹妹下厨房做柚子糖水第1/2段

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  林妹妹想要学习一些新菜品,今天终于有时间了。尽管没有帮手,但她决心独自完成这项任务。面对这个挑战,她欣然接受,并通过互联网上的短视频来完成观看和学习的过程。

  她拥有一个大大的柚子,沉甸甸的,需要紧紧抱住才能防止掉落。当看到其他人用盐搓洗柚子表皮时,她意识到家里的盐数量有限,而豌豆粉却相对较多。因此,她毅然决然地选择用少量豌豆粉来搓洗柚子的表皮。不一会儿功夫,她成功将其冲洗得干干净净。

  接下来,她拿起刮皮刀准备去除柚子皮。尽管操作起来有些困难,但她坚持不懈,最终成功地剥下了所有的外皮!接着,她开始将柚子皮切成条状。

  然而,她发现用刀切并不是那么顺利,于是果断放弃了刀,转而使用更为锋利的剪刀。剪刀轻松地将柚子皮剪成了条状,她感到十分满意。尽管她剪出来的柚子皮条比别人粗一些,但她并不在意,甚至还羡慕别人能切成更细的条呢!

  只见她将柚子皮切成小块,放入水中煮开,待水滚沸后,用漏勺捞出,再将其放入冷水中浸泡一会儿,如此反复三、四次。最后一次捞出时,将柚子皮放在一旁晾凉。

  锅里的汤汁逐渐浓稠,散发出浓郁的柚子香气。

  看着这锅正在烹饪的柚子糖,林妹妹不禁想起小时候妈妈给她做的柚子糖。那时候,她总是期待着妈妈从厨房端出一碗甜甜的、软软的柚子糖,然后一家人围坐在餐桌前分享这份甜蜜。如今,自己也能做出同样美味的柚子糖,这让她感到无比满足。

  大约过了半个小时,柚子糖终于煮好了。林妹妹迫不及待地拿起一块柚子肉尝了一口,口感软糯,甜度适中,带着淡淡的柚子清香。她满意地点点头,说道:“真好吃!”接着,她又拿起一块柚子皮尝了尝,虽然味道有些苦,但却有着独特的风味。

  林妹妹决定将剩下的柚子糖装在密封罐里保存起来。

  傍晚时分,夕阳西下,余晖洒满大地,紫鹃和雪雁终于回到家中。她们脸上洋溢着满足的笑容,仿佛刚刚经历了一场美妙的冒险。她迫不及待地将自己的喜悦与大家分享,笑声回荡在空气中。

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