第二十五章 民以食为天第1/1段
俗话说得好，民以食为天，一直以来，餐饮业都是坚如磐石，很少有像现在门庭冷落的场面。今年的春节并不怎么寒冷，但对于餐饮业来说，却度过了一个最寒冷的春节，一个最寒冷的春天。往年的春节，餐饮业从来都是红红火火，包厢什么的都要提前预定，要不然客人来了，就找不到吃饭的地方了。但今年的春节，政府不让出门，老百姓自个也不敢出门，餐饮业就首当其冲，只能形同虚设。现在万众一心众志成城，疫情已经得到了有效的控制，好不容易老百姓可以陆陆续续出门了，各行各业也开始争先恐后复工了。但满心欢喜复工后的餐饮业，却还是萎靡不振，还是冷冷清清，老板们都在郁郁寡欢的，却又无能为力。
哎，经历过这次疫情的人，开始非常的谨小慎微，并把病从口入这样的事儿，放大到了极致，放大到了无限大。所以吃外面的东西，仿佛如同明知山有虎偏向虎山行那样的豪举，一般小老百姓是真心不敢的。自个做的吃食虽然看起来不咋地，比不上那些专业人士做的那样好看，那样好吃，色香味俱佳的，但绝对的安全，所以也绝对的放心。所以，一时间全国各地，纷纷勇现出一大批无师自通中西结合的面点师，成千上万的人都在那里跃跃欲试，在那里志在必得。用电饭煲做蛋糕的视频，点击率成直线上升。但不是每个想成为面点师的人，都能成为合格的面点师，一个个香喷喷松松软软的蛋糕，在那里横空出世傲视群雄。但也有一部分的蛋糕却做的稍微差强人意，做出来的不怎么像蛋糕，却像极了蛋饼。虽然是蛋饼，你也不能扔了不吃，是吧，现在哪有这么浪费粮食的？！所以家里人就只能几次三番地，吃着那些不怎么成功的面点。心里怨声载道，嘴上却不敢有一丝一毫的懈怠，照吃不误。那些好不容易做成蛋糕的人，都争先恐后地在朋友圈大晒特晒。所以在朋友圈里晒自己做的美食，仿佛也成了一种时尚，这当然要比朋友圈变成广告圈，要稍微好一点。窝在家里闲着没事干，看看朋友圈，也能稍微解解馋。
据可靠消息，现在各大商场面粉的销量是以前的四倍之多，以前的面粉论斤买，现在的面粉论袋买，最好买的竟是五斤装十斤装的面粉。当无师自通的面点师开始满天飞的时候，那些真正的面点师，还真的是英雄无用武之地了。现在连大厨都兼职做外卖小哥了，炒菜送外卖一条龙服务，那面点师又还能做什么？真的，这次疫情对于中国经济的冲击，也属于在所难免，像餐饮业和娱乐业，这样的打击似乎更大一些，时间可能也会更长一些。各行各业可能会经历一次大洗牌，举步维艰然后适者生存。众所周知，这次疫情对中国社会的打击是沉痛的，这也是改革开放四十多年来，中国经济的一次整体紧急刹车，让我们都停下了奔跑的脚步。有时候，人生需要按一次暂停键，虽然这个暂停的代价，过于惨痛，但是我们现在，却不得不经历，不得不面对。有时候经济发展地太快，可能也不是一件什么好事，人会开始变得越来越浮躁。有时候，我们因为走得太快，就会落下一些弥足珍贵的东西，比如我们自己的灵魂。
我觉得这次疫情过后，在某种程度上，可能会改变中国人的集体性格，也许我们开始慢慢地学会安静，享受安静。以前的这个世界日新月异的，变得太快，变得和我们好像形同陌路，并且也慢慢地渐行渐远。世界变得太快，就会扬起太多的尘埃，那些尘埃就会蒙弊我们的双眼，让我们渐渐地看不清这个世界，也看不清我们自己。现在终于有这个机会，我们可以真正地静下心来，轻轻地拂去那些尘埃，我们开始真正地看清这个世界，看清我们自己。
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