第129章 新品成功第2/3段
说完，两人各回各家。
回到家，烟囱还在冒烟，薛兰芝才做好饭。
见是姜寻回来了，薛兰芝道，“这么早就回来了，坐第一轮席？”
姜寻点头，“娘还没吃饭吗？”
“没呢，这菜刚做好。”
徐子盛拿了碗筷出来，见姜寻回来了，眉眼弯弯，“吃饱了吗？没吃饱再来点儿，中午做了笋子炖排骨。”
“专门去吃饭，哪能不吃饱呢？”
“真不来点儿排骨汤？”
姜寻摇头，“不要，我的胃口很大吗？”
“不大，”徐子盛道，“怕你错过我的手艺。”
姜寻犹豫了一下，“那你，给我盛点儿汤吧，就一点儿，多了我喝不下。”
劝说成功，徐子盛心满意足地再去厨房拿了个碗。
姜寻觉得自己脸皮越发厚了，才吃了席回家又一块儿吃，还好娘不说什么，反而问了一些琐碎的问题。
例如人多不多呀，有没有见到新郎官呀，村长家的宴席是什么排面呀，坐了几桌人呀，淳哥儿的嫁妆如何呀……
姜寻都一一答了。
村里人嘛，别人家办席，自家无非就是关心这些。
吃完饭，徐子盛准备继续弄苕粉了，他上午一直在地里忙活，下午总算有时间了。
苕粉晒了三天就干透了，前天徐子盛找了个布袋子装起来，还是不少，得有个五六斤重。他倒出来一大碗的苕粉，放进菜盆子里，粉和水按照一比一的比例放，用筷子搅拌到没有颗粒。
把纱布放进蒸笼里，然后把搅拌好的粉倒进去，薄薄地平铺在纱布上，锅里倒水生火，开水煮上五六分钟的样子。然后把剩下的红薯粉再倒进去平铺一层，继续盖上盖子蒸。
如此循环往复，直到红薯粉蒸完了，把大红薯饼摊在簸箕里，放到通风的地方自然风干。
现在两天过去了，红薯饼已经风干了，此时的红薯饼不再是白色，而是灰溜溜的颜色，和苕粉的颜色一样了。
徐子盛把红薯饼修成四四方方的样子，然后拿出已经洗过的推子，把红薯饼夹到两块木头中间，抓住推子两边的把手，从上往下刮，这样刮下来的红薯，就自然成了细细长长的粉条，还是圆柱状的，徐子盛拿起一缕，十分满意。
接着他把一块红薯饼推完了，弄了整整一竹箕的粉丝，把粉丝铺均匀，端到院子里晒着。
剩下的一些边角料，他不准备扔，留着做菜好了。
弄了差不多一个星期的红苕粉，终于做出来了。
姜寻到院子里看着做出来的粉丝，感觉很是神奇，也不知道吃起来什么味道，会不会和烤红薯差不多?
晚上，徐子盛准备先检验一下劳动成果，他抓了一把苕粉泡在冷水里。
酸辣粉好不好吃的关键，就在于小料。徐子盛把去年晒干的花生捧出来一把，剥了半碗花生米，在锅里炒得脆脆的，盛出放凉。
到了晚上，他去园子里弄了一些小菜回来，然后开始做酸辣粉。其实有了粉丝和佐料，酸辣粉做起来就很简单了。
徐子盛拿了三个碗出来，准备先调个料汁，他往碗里放了葱花、蒜末、盐、切碎的小米辣、酱油、陈醋、白糖、厨房的辣椒油，接着在锅里烧水，水烧开了后盛出来倒进碗里，稀释调料，再把凉水泡了的红薯粉条下入开水中煮，然后把煮熟的粉条放入调好的汤汁里面，撒上熟花生米和香菜点缀，酸辣粉就做好啦。
徐子盛在厨房先自己尝了一口，虽然少了点老干妈，但酸辣粉的味道已经出来了，粉丝劲道爽滑，汤汁吃起来酸辣又开胃，他自己很满意！
徐子盛把三碗酸辣粉端到饭桌上，叫了姜寻和薛兰芝回来吃饭。酸辣粉柴柴是吃不了了，徐子盛把中午的剩饭给他拿出来，淋了点儿汤汁在上面，让柴柴将就吃一顿，柴柴也不管有没有肉，摇着尾巴干饭。
不出意外，得到了全家一致好评。其实酸辣粉最适合在夏天卖了，酸辣开胃，很刺激食欲。
薛兰芝甚至提出把汤汁留下，明天早上煮面，徐子盛哭笑不得，这个汤汁还是很简单的，就是做苕粉的过程要好几天。
晚上，姜寻姜寻思来想去，还是决定把今天竹林的事情告诉徐子盛。
往下刮，这样刮下来的红薯，就自然成了细细长长的粉条，还是圆柱状的，徐子盛拿起一缕，十分满意。
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