第184章 毕竟,菜就多练。第2/3段
一行人回到家后,第一时间并不是洗手,而是去看饭桌,饭桌上只有三道菜。
但那香味,光是闻着,就已经垂涎三尺,口水已经流出来了。
冉玥听见动静,从厨房出来,笑着招呼她们抓紧洗手吃饭了。
李凤兰更是眼睛都瞪圆了,她看着饭桌上的大铁盆,里面有猪大肠,这可是她的心理阴影。
小时候没吃的,家里偶然得到猪大肠,却没有处理干净,李凤兰当时就觉得不能吃,但大人就给了这个,她饿心慌了硬着头皮吃了。
硬是给她吃吐了,她肚子里没东西,只是吐出来些酸水。
那可是给她留下了不小的心理阴影。
小时候经历过饿饭,现在就变成了一个吃货。
别的都不打紧,但不能饿肚子。
原本在印象当中臭得想吐的猪大肠,此刻,就放在饭桌上,散发着让自己流口水的香味。
“都愣着做什么,还不去洗手了来帮忙?什么事情都让玥玥做了,你们两个就知道吃白食!”张翠娥见李凤兰两人都站在饭桌前发呆,忍不住呵斥。
李凤兰和卢春花对视一眼,刚才还觉得张翠娥好呢,这才多久,打回原形!
不过两人也不敢有意见,马上去洗手了帮忙拿碗筷。
冉玥做了两个大菜,想着全是肉太过油腻,就叫冯小慧帮忙弄了一个拍黄瓜,弄了辣椒给凉拌好,吃起来清爽,倒是可以解腻。
一行人坐下来,李凤兰看着那盆猪大肠,有些不敢下手。
闻着是香啊,就是不知道吃起来怎么样。
“快吃呀!”冉玥也注意到李凤兰的表情,主动给李凤兰夹了一筷子,“嫂子,尝尝看!”
李凤兰勉强挤出来一个笑,却也没有动筷。
不过李凤兰不吃,旁边的下筷子速度那叫一个快,不一会儿旁边就传来了食物咀嚼的声音,同时,还有阮承义几个感叹的声音。
“玥玥,你太厉害了,我还从来没有吃过这么好吃的猪大肠呢!”阮承义第一个惊叹。
阮承安也点头:“是啊,平时这些猪下水虽然也是肉,但没几个人爱吃,不管放多少的调料,最后做出来都是臭烘烘的,没想到你做这个一点儿异味都没有!”
“玥玥,你这个是咋做的啊?”阮承海也觉得好吃。
冉玥简单说了一下:“全部味道洗干净那是不可能的,但这样已经算是很干净的了!我先用了草木灰,后面又用了醋,多洗了好几遍,后面又……”
其实冉玥也有办法把这些弄到没有味道,第一是使劲用力清洗,在很大程度上让味道变少,第二就是用油炸。
这个办法,冉玥还是有一次火太大了没注意发现的,本来是打算炒肥肠,结果没注意,等反应过来的时候,过来已经积油了,非常也变得表面焦黄。
冉玥试着夹一块出来尝一尝,原本q弹的肥肠,变成了表面焦脆,里面微软的油渣一样的食物。
道吃起来怎么样。
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