【051】两个方案。第2/2段
温婉转身，菊花鱼已经吃得只剩下了盘子，最后一朵徐福贵吃了。</p>
张三和徐福贵的眼神，俨然没有了之前的怠慢与不屑。</p>
“这道叫什么？”张三好奇的问道。</p>
“这个没什么雅致的名字，就是莴笋木耳肉丝，一道普通的家常菜而已。”温婉微微笑道。</p>
前两道菜温宁和小玉儿都只尝了下，两盘菜几乎都是徐福贵和张三干掉的，这会两人都有些饱意了，可看到这道菜，闻着带着呛味的香气，食欲又出来了。</p>
加了新鲜红辣椒爆炒出来的肉丝，非常够味。</p>
温宁和小玉儿都吃过，这次没动，可也没几下，又让徐福贵和张三两人给抢光了，吃完，两人喝了一大杯水。</p>
温婉道，“没有太多时间，我便三个菜系选了个代表，皮蛋是特色菜，菊花鱼是招牌大菜，木耳肉丝是家常菜，想必，掌柜的已经有了评价。”</p>
徐福贵还辣着呢，又猛喝了一大口水，缓和了些，才道，“敢问这位娘子，这道家常菜，你是放了什么？”</p>
“不止这道家常菜，前面的皮蛋也有，只是味儿没这么厉害，这是什么佐料？吃得舌头麻，却又上瘾。”张三补充道。</p>
做为一个大厨，大菜和特色菜必须是要做得吸引人的，但最考验厨艺的，其实是简单的家常菜。</p>
没有高级昂贵的食材，就用每家每户常吃的菜，做出不一样的味道来，这才显得出水准。</p>
毫无疑问，温婉这道家常菜，达到了这种高水准。</p>
而张三，他自己清楚，他就是典型的能做大菜，却在家常菜这道坎上过不去的厨子，这道坎，让他至今无法成为一位真正的大厨。</p>
温婉微微笑，“这些，等我和掌柜达成了合作关系后，自会告知二位。”</p>
听得她这么说，徐福贵对这合作是越发好奇了，“那咱们到大堂商议，敝人姓徐，厨子师傅姓张，不知这位娘子怎么称呼？又想要怎么样的合作？”</p>
“我夫君姓楚。”温婉道。</p>
“楚娘子这手厨艺当真是了得！”徐福贵夸赞道。</p>
温宁和小玉儿乖乖跟在后面不说话，两人都感觉出来，温婉要谈重要的事了。</p>
徐福贵把人带到大堂，先前关了门，这会大堂里没有一个人，几人找了个椅子坐下，徐福贵问道，“楚娘子想要怎样合作？”</p>
“有两个方案，第一，酒楼以一口价买断我的菜式，我则会手把手教会张师傅做出同样的味道来。”</p>
“买断？”徐福贵没听过这种说法。</p>
“对，一旦菜式以约好的价钱买断给了醉香居，之后不管酒楼靠这道菜赚了多少钱，都跟我没有关系，全都是酒楼的。而且我不会让再让这个菜式，出现在其它的饭馆酒楼跟您竞争。”温婉道。</p>
徐掌柜听着挺是新鲜，“那这买断的价格……”</p>
“皮蛋一百二十文，菊花鱼一百文，莴笋木耳肉丝八十文。”</p>
“你说什么？”张三当即就跳了起来：“一百文钱一个菜？你怎么不去抢？”</p>
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