1.猎狗第2/2段
“那行,我带着大黑先回去了,你也快回家吧,雨要大了。”
安生笑着应下,却转身跑向另一个方向。
安生这人有一种很特别的习惯,他干什么都有一种仪式感,说今天把草药采来,就绝不拖到明天,把剩下的药草带给老郎中,安生其实想顺嘴问问他到底会不会治吹牛这个病。
但为了不挨打,他到底还是没张嘴。接过数出来的五个铜板,安生就跑回了家。
推开老旧的木门,就看到一个没了双腿的老人正对着炉火细心的编织着纸伞。
“爹,今天能加餐了,运气不错,打到了一只兔子。”安生笑着放下纸伞,把竹篓剩下的东西倒了出来。
兔子,蘑菇,野菜……还有一根山参。
“嗯……”老爷子终于完成了伞骨的收尾,就差糊伞面了。
“成了!”老爷子开心的说了句,抬头却看见安生忙前忙后的身影,难免有些落寞。
当父母的,总想把最好的留给孩子,可惜他做不到,他一无所有,甚至还要反过来拖累孩子。
安生的聪慧,打小就能看出来,没上过学堂也识得字,会读会写,堪称天生神童。
只可惜自己没能看清局势,家道中落,死的死,散的散,自己还成了瘫子。
为了保他这条命,安生可以说是散尽了最后一点家财,最后只得躲在这么一个小山村。
老爷子唏嘘着。
安生手上的活计一直没有停下。
起锅烧水,煮到半开,熟练的把兔子剥皮处理好,直接扔进沸水煮。
捞出血沫,换水,加调料,加蘑菇。
这可不比后世,没那么多调料,只能靠蘑菇和兔子本身的鲜香。
好在它们不负众望,不一会香味就出来了。
年代的局限,安生只能尽量选择一些好做又好吃的主食。
这个年代的饭,安生一直没能吃惯,水稻的培育又远远不能达到后世的标准。
思来想去,安生想到了莜面,也就是莜麦。
这个年代的莜麦大概还和燕麦混称,但其实是完全不同的东西,人们不一定掌握了莜麦的做法,所找起来很不好找。
好在他运气不错,托人找到了一处自然生长的麦田。
不是很大,但足够吃食。
莜麦的营养价值是极为可观的,是谷类食物的第一,还是粗粮,对老爷子极为有益。
莜面的味道不错,却不怎么普及,安生还是想起自己一个河北的朋友介绍,才想起这个。
把面揉好,用手指的巧劲搓成一个个圆筒,竖着放进蒸笼,搓好三屉,便移开了兔汤,开始蒸莜面窝窝。
兔汤好的差不多了,把兔肉撕碎,骨头大致剔干净,收到了一起。
这是贿赂大黑的,回头还需要这个狗东西带自己上山。
最主要的是,得让它把自己带下来。
拿碗盛一碗兔汤,肉条和蘑菇漂浮在其中,一口喝下,鲜香无比,待窝窝蒸好,用汤泡一下再吃,也是美味。
重活了17年,安生除了学到的打猎技巧,最大的本事就是做这些吃食了。
父子俩闲说着话,比如让安生去读书,去考功名。
安生就笑着应着,也不同意,也不拒绝。
直到老爷子无奈的叹着气摇头。
外面的雨水愈发大了。
风也是。
黑压压的天,让什么都看不分明。
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