第一百一十九章 唐人的叹息第1/2段
备用网址
“可能情况还不是那么糟？”
第二天，看到仆妇们准备的菜色的时候，李南突然发觉，自己这顿夸下海口去的年夜饭，可能并没有想象当中花钱。
“原来古代士人都是标题党啊标题党。差点被骗了！”不顾下人奇怪的眼光和司义等人的苦劝，李南打着巡视的名义，在司义和弥彦的跟随下，在厨房逛了一圈之后，得出了如下结论。
难怪老管家司义昨天一脸的不好意思，觉得自己的菜单太简朴，有些没有牌面。李南看到实际菜肴的时候，才发觉并没有自己想的那么糟糕。
比如准备得最多的“单笼金乳酥”，其实就是就一个个小小的笼屉里面，放入加了黄酥油里面放了馅儿的大包子，类似后世的奶黄大包。
而听着很上流的婆罗门轻高面，其实就是加了糖的馒头。
七返糕层层叠叠，共计七层，每两层之间都夹了花椒和盐做的馅料——听着还可以，大家见过花卷么？
而李南之前最在意的，叫做天花的菜肴，则是一种名为天花蕈的蘑菇做的素馅儿包子。
其中可能是最花钱的一项主食，估计就是所谓金栗平了——扁平的蒸饼上，上面铺了稀稀疏疏一层的金黄小粒。
李南曾好奇地拿下一块放入口中，轻轻一咬，顿时，软软Q弹的颗粒在口中弹跳、爆开，一股极为厚重的鲜味在唇齿的间隙迸发！
是鱼子，仆妇们加了鱼子！！看着唐代版鱼子酱比萨，李南有种时空错乱之感。
唐代因为冶炼技术不发达和没有植物油，所以唐朝的食物一把都以蒸为主，昨天那一大篇名字听着就很贵的年夜菜，其实大部分都是各种面食，剩下的就是这种蒸菜，像李南他们之前作客士族宴会吃得蜜拥剑、方餐伴肉和各种肉类大菜，基本上都少得很。
司义定的这份菜单，其实还是很实惠的，反正就一个原则，多用主食，少用肉食，肉食多选禽类和鱼类，少选牛羊肉类。
所谓火焰盏口就是做成奥运火炬样式的蒸点，水晶龙凤糕就是糯米蒸出龙凤形状的糕点，上面点缀枣子。吴兴连带鲊就是后世粉蒸肉，听着极为恐怖的素蒸音声部其实就是蒸面人，真正的肉菜也就醋葱鸡，手扒羊肉，鱼生切脍，乳酿鱼，还有雪婴儿这种剥了皮抱着芋头的青蛙肉而已。
似乎，这么看来这份菜单还比我之前想得其实还要节约？？？李南仔细地看过了一下菜单，现在被打击的信心恢复了，心中再次充满后世美食足以吊打古人的优越感。
同时他还发现，比起他诚意满满年夜饭菜单：炸鸡炸鱼，炖羊肉，炖鸡肉、大盘鸡、口水鸡，烀大鹅，炒豆芽等等，司义草拟的这份菜单虽然看着种类繁多，但是实际上还不如自己之前安排的丰富，而且再加上司义拟定的单子是自己这一桌的，妇孺们的年夜饭规格，比起李南这一桌不知道差了多少。
所以，整体算下来，似乎我还赚了几头羊，十只鸡，三只鹅？？听了司义的预算汇报，李南越听越高兴，当即就表示，过年嘛，年年有余，这样，不要给我省钱，到时候每桌再上一盘清蒸鱼！！
少亏就是血赚，没毛病啊。
李南的话立刻被懂事的司义高声告知给了在场的仆人，仆人们立刻感动得跪下，向李南行着大礼。
虽然他们也对于李南固执的要赐给他们这些奴仆好几桌席面这件事，觉得非常的不解。
在这个时代，奴仆们对于过年的概念，大概就是活计比平时更多的吧，而他们所谓的年夜饭，就是就是主人剩下的饭菜了，能够完整的吃到一桌“干净”的席面，哪怕大多只是些蒸饼，肉类少得可怜，但对于这帮奴仆还有此时的唐人来说，都是有些不可思议毁他们三观的事情。
如果不是黑簿之主凶名在外，司义和弥彦差点以为自己的主家是个糊涂的冬烘先生，竟然傻到要给奴仆赐下一桌酒席，简直就是…….
事实上，无论是梁槠，司徒灵雪，还是胡钉铰飞飞等人，看到李南的这种类似离经叛道的举动，只能长叹一声，说是奇人奇行。
关于这一点，李南自己还不清楚，而且看到司义的新菜单竟然让他省了这么多，还有一副小赚的感觉。
毕竟，自己当日红口白牙当着那帮妇孺许诺过，自己以后要带他们过好日子啊。
看着一直跪伏于地不起，甚至不少人都还在哭泣的妇孺们，李南轻飘飘地说了句起罢，转身准备去撸熊猫去了。
&e 虽然他们也对于李南固执的要赐给他们这些奴仆好几桌席面这件事，觉得非常的不解。
本章未完,请点击下一段进行阅读!