第七章 开业筹备第2/2段
当然，另有一个能够变相降低工作量的方法：降低食材成本！
在这个问题上，部分商家可能会选择采购质量偏差一些的食材，但向阳不会考虑这个选项。若食材质量下降，小吃的味道将会大打折扣，无形中让他丢掉了顶级小吃技能带来的优势。他不仅不会考虑，甚至已经做好了决定，当天用剩下的时鲜食材绝不续用！这样一来，可行的办法只有一个：找到一手货源，把中间商赚取的差价省掉。不过，所有商家都能想到这一点，但真正实现并不容易，需要时间，需要运气，需要努力。
除了这些，大量食材、小吃成品的运送、摆放也是一个非常大的问题。
门店位于滨海城市商城内，这样的黄金位置客源非常有保障，但缺陷也同样明显。采购食材后，不可能把车直接开到店门口，需要人工搬运！并且，面积局促的操作间如何摆放这么多的东西也是一个非常大的问题。若摆在门口，影响生意，商城物业也不答应！
他只觉问题纷至沓来，几乎胀破他的脑壳！
还好，这些问题虽然难以解决，但可以克服，只不过工作条件差一些、工作量大些，咬咬牙坚持，到也还行。
到第三天头上，向阳了解到杨莉那边一切进展顺利，该办的手续都已经办了，只需要等待一些时日就能拿到相应的证件。当天中午，他约着杨莉一同到门店实地测量，商定了厨房用品的采购以及工作间的布局问题。
经过研究，两人决定在小小的工作间里放两个顶天立地的大型置物架，这样一来食材和备用材料的放置问题倒是勉强能够得到解决，只是摆放上厨具之后，整个工作间便只能容一人勉强安身，几乎没有走动的余地。
向阳笑呵呵的开玩笑说：“这样挺好，我靠着货架偷懒也没人发现。”
杨莉有些不忍心，但也没有办法，环境就是这样的环境。
解决掉这个问题之后，摆在眼前最大的问题只剩下一个：食材的初步处理以及部分可以提前制作的小吃在哪里烹制？向阳的小出租屋显然不具备这样的条件。
出于对向阳为小店付出的感谢，杨莉提出在她的住所做这些工作。向阳拒绝了！他觉得杨莉可能把这件事情想象得过于简单，长时间在住所内大量烹制，油烟很快就会让这个地方变得乌烟瘴气，杨莉一个女孩子，绝对受不了！他难得大方的做了一个决定——租！
下午，两人又双双去了一趟二手车市场，用8000块钱淘换了一辆二手破旧面包车作为购买食材和运送备用材料、成品小吃之用。一路上，杨莉开着她的路虎远远的跑在前面，唯恐别人知道他和面包车车主认识。但是，这样的尴尬，她始终逃不掉！这面包车破旧得甚至被保安拦在了海湾小区之外，死活不让进门，杨莉出面百般协商，依旧无果。
曾在网上看到有人说，做商人有时候比要饭的都不如，两人算是真真切切感受到了。
逼不得已，向阳只能将面包车停在小区外的街道边。即使如此，也遭到了街边店主的嫌弃。
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