第一百九十二章 忙时习务，闲来踏歌第1/2段
相比四娘与旖景，方才十一岁的七娘这时还是天真浪漫的年岁，不到学习庶务的时候，大长公主又对许氏这个世家出身的媳妇很是放心，相信她对七娘的教导有自己的安排，不须旁人操心插手，故而由得七娘无拘无束，挥霍这一段来之不易的悠闲时光。
日日清晨，旖景与四娘陪同大长公主在田间郊野踏马散步后，也会有两三时辰，了解庄子里的各项琐碎。
担当教管的人是杨嬷嬷。
“听说咱们府里产业，除了田庄，甚至还有商铺。”四娘有些不解，自古以来，士农工商，算来商贾最为低贱，东明之前，商人甚至不能着锦乘车，商贾之子孙更是禁止入仕，也就是东明时候才有放宽，可商贾依然还是富而不贵，国公府作为勋贵，置田产无可厚非，涉及经商四娘就有些想不明白了。
杨嬷嬷笑道：“四娘可知国公爷与二爷、三爷朝中俸禄几何？”
旖景与四娘尽都摇头。
“国公爷的月俸，也才四十余石，若仅靠着朝廷的俸禄，养府里的奴婢都是不足的，故而才会置产，各处庄子里的收成，一部份为赋税上交国库，一部份为日常消耗，尚余大部份便会换置成银钱收入。”杨嬷嬷解释道：“但凡家业兴旺的贵族之家，消耗更是惊人，若仅靠朝廷俸禄补给，都不足以支撑，除了田产，商业也会有所涉及，不仅国公府，眼下但凡贵族，名下多少都经营着一些商铺，当然不是让贵人们亲自经营，都有得用的管事，用闲置的银钱，再生出利益，才能支撑着家业。”
贵族们要维持家业，朝廷自然不能允许贪污受贿，对于经商之举，也就只能放宽了。
莫说勋贵世家，就连皇子亲王，名下也都有商铺的。
不过贵族之家当然不比得商贾，并非以经商为重，比如卫国公府，多数都是置产，将商铺转租牟利，也有得用的管事，身有所长，懂得什么营生能有利润，主家才会交给他们本金，经营一些商事。
比如疏梅楼，就是苏涟一时兴起经营起来的商产，自然是赚不得大富大贵，权当消遣罢了。
又比如荣庆斋，原本是前明时候的“老字号”点心作坊，曾经名扬中原。
后来经过战乱，商业受到重创，一些富商相继遇祸破产，荣庆斋也不能幸免。
据说荣庆斋的后人，在东明时入宫成了御厨，凭着家传秘方，极得天家荣宠，东明国灭，高祖在宫中发现了荣庆斋的“秘方”，顺手就交给了严后，严后又给了大长公主。
隔了数百载，荣庆斋的名气依然还是街知巷闻，大长公主既得秘方，不忍就此埋没，才让府里管事重新经营起来。
可贵族经商却不是值得传扬的事儿，因此背后的东家，一般都不会公之于众。
荣庆斋眼下成了旖景的嫁妆之一。
“难道咱们今后，还得学习经商牟利之事？”四娘又生疑惑。
杨嬷嬷笑道：“并非让小娘子们经商，好比也不会让小娘子们亲自耕种这些田产是一个道理，既然有管事们操持，主子只要看帐薄收成，了解所得利益，安排收支即可，但多少要了解其中的门路，才不致受下人蒙蔽了去。”
虽说管事们一般都是得用之人，但也难以保证不会渐生贪欲，欺下瞒上，主家若是一窍不通，更会纵得下人无法无天，时常过问着，能发现纰漏之处，责问纠正，才能威慑下人。
这也是大家闺秀除了琴棋书画，还得学习庶务的道理，尤其对于嫁给长子嫡孙，将来要掌管中馈的闺阁，这更是一门不得不学的本事。
又说这些田庄，有的是在京都附近，有的却远在宁海，主家并不能一一验看，也就只能是通过收益帐记，结合着旱涝情况，估计出收成的大概来，监督着底下人有没有欺瞒牟私。
旖景听杨嬷嬷与万婶细细分说，才知田庄里负责耕种之人除了家奴，更多的是租户，还有当地雇佣的长工短工，给予的报酬也是三六九等，标准之下，又各有区别，而除了良田，或者还有坡地、旱地，并非所有的土地都适合种植稻麦，有的宜于植林，有的宜于养牧，其中门道，当真“博大精深”，不是一年半载就能掌握。
“看来重要的还是用人，否则任是我有三头六臂，只怕也难以兼顾。”旖景总结。
杨嬷嬷表示肯定：“委实治家与治国基于同源，没有独木能支的说法，五娘若是通得其中门道，能知人善用，不至让人蒙蔽，就算合格。”
旖景花了些时间查看各类帐薄，也常常走访，与租户、长工们交谈，闲聊起收成与气候的关联，丰收之年与欠收之年粮粟价差，短短一时，对她从不曾关心的油盐柴米价格有了个粗步的了解。
又发现她的“商铺”嫁妆里头，除了租赁出去谋利的，也有茶楼酒肆，甚至有家药要掌管中馈的闺阁，这更是一门不得不学的本事。
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