第四十一章 一碗白米饭第1/2段

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  “妈,今天是不是有人问米饭了?”从厨房出来,苏子放第一时间找到陈楚懿打探消息。

  系统不会无缘无故发布任务,一定是有人在店里说了什么。

  “对,有几个点卤凤爪的顾客说想用米饭配卤汁。”陈楚懿脱口而出,“我还打算等你忙完再告诉你,你倒是先问了。”

  “哦。”苏子放应了一声。

  菜单定级的时候,系统没有提示米饭,他一直以为不可以提供,后面一直忙着做任务,也没有想起这一茬。

  要不是流量暴增后有爱吃米饭的食客询问,估计他还能再晚一些想到供应米饭。

  “是不是只要是米饭就可以提供?”苏子放向系统询问。

  【系统提供的一切料理必须在B级别以上。】

  “行吧,懂了。”苏子放关闭提示框陷入沉思。

  他在老南方的确是学过白米饭的做法,但是却从未把重心放在米饭上。

  觉得只有做出高品质料理,米饭这种充饥的主食其实并不重要,没想到这种疏忽到现在才体现出来。

  “妈,你蒸过米饭吗?”苏子放有些好奇的问道。

  陈楚懿露出一副看傻子的表情。

  “我要是没蒸过米饭,你和你爸以前吃的是什么?空气吗?”陈楚懿怒气冲冲地吼到。

  “哦,对。”苏子放点点头,眼睛一转:“妈,要不你等下蒸一锅米饭?”

  “自己去!”陈楚懿毫不犹豫地拒绝道。

  “我记得妈做的米饭特好吃,有家的味道。”苏子放的声音煽情而真诚,将外出求学数年的游子渴望家的味道的心情表现得淋漓尽致。

  “你等着,妈这就去给你做!”陈楚懿对儿子的表现格外满意,立刻包揽下蒸米饭的活。

  陈楚懿蒸米饭的时候,苏子放一直在厨房观看。

  看着她舀米、淘米,苏子放记忆里的画面被全部唤醒。

  小时候,苏家里还没有那么富裕,苏廉正、陈楚懿、苏子放一家三口挤在一间不到60平的平房里。

  每到饭点陈楚懿都会在炉子上架一口锅,把适量的米和水装在碗中,蒸三碗米饭,空闲的地方还可以再蒸一碗鸡蛋羹。

  那是苏子放小时候最喜欢的零食。

  等他长大些,陈楚懿便将碗换成大片的纱布。

  每次都提前泡好三人份的米,等到蒸饭的时候均匀摆在纱布上。锅里的水用大火烧开,沸腾后蒸5分钟,转中火继续蒸10分钟。

  每次蒸好米饭,锅里总是带着异常的香气,甜丝丝的,光是白米饭也能吃下一大碗。

  回忆的功夫,陈楚懿的米饭也已经上锅,米香悄悄蔓延出来,和记忆中的味道逐渐重合。

  “妈,你是怎么蒸的米饭啊?”苏子放殷勤地送上一杯茶。

  “就是你看到的那样,淘洗两遍,浸泡一段时间,再铺匀,上锅蒸熟就好。”陈楚懿喝完茶水,示意苏子放再来一杯。

  “那为什么每次的味道都一样呢?”这才是苏子放百思不得其解的地方。

  如果说流程都可以严格把控,可是米的产地都不一样,陈楚懿是怎么保证每一次的米饭味道都一样的。

  “不一样啊?是你没尝出来吧?”陈楚懿道。

  苏子放:……

  他觉得自己初级厨师的脸被打的啪啪作响。

  前有不如食堂,现在是难辨米香。
,和记忆中的味道逐渐重合。


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