第二十三章 江湖厨艺争霸(三)第1/2段

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  店小二站在前面大声的宣读着比赛规则,这次比赛规则变化很大,和以往不太一样。上次一的江湖厨艺争霸赛也是由一品十酒楼承办的,那一次的比赛规则也发生了变化,变化的也仅仅是时间做了限制,由原先的不限时间改为时间限制为半天。

  上次小小的改动已经引起众多厨师的不满,更别说这次完全是推翻之前的规则,重新订立规则,这不由得引起众多人的抵触。

  江湖厨艺争霸赛的历史有三千多年,每逢十年一届,已经持续举办了三百多届。规则从订立之初就没有改变过,订立规则的目的也是为了传承厨艺。

  每一道好菜是都厨师精心准备的,厨师做菜的时的心情也会影响菜的味道,只有不约束厨师,让厨艺即兴发挥,兴之所至,味之所及,才能做出一道好菜。

  厨艺也是艺术,艺术是不能去限制的,否则做出的只有形而没有神。

  江湖厨艺争霸赛做出时间最长的一道菜,足足花了十年的功夫。这一道菜做出来,恰好赶上下一届江湖厨艺争霸赛。当时场上很多选手不乏有各个酒楼的大厨,这道菜刚打开锅盖,便发出金光,随后一阵氤氲之气飘满全城,闻到味道,所有的参赛选手都弃权了,这一届是唯一一届没有胜者的一届,只因为这味道实在惊艳,闻过后都让人没有与之相较的欲望。

  相传,当时的嘉宾吃了一口锅里的肉,便飞升成仙了。闻到味道的其他人也都无病无灾直到去世。

  规则变化了还能是江湖厨艺争霸赛吗?

  只见台下顿时议论纷纷,参赛的选手在交头接耳的小声议论着,从台上往下看,只见这些选手像草一样东倒西歪,很是凌乱。

  “怎么还限制食材,我为了这次比赛走遍穷山恶岭,遇到数次危机险些丧命,才寻到的。”一位选手小声嘟喃着表达不满,随后捞起袖子,指着胳膊上的伤疤道,“这就是我为了获得上等食材与山中的凶兽争斗留下的,当时险些丧命。”

  “上次限制为半天,这次更是变本加厉,直接改为半个时辰,半个时辰能做什么,有的食材处理时间都不止半个时辰。”一位选手气急,扯着脖子面色通红,大声抱怨道。

  “最不能让我忍受的是限制食材的数量,三种食材能做些什么大菜,有的菜需要若干食材调味,限制食材就罢了,还限制食材的数量。”这位选手对于比赛规则的变更很是不高兴,一脸不悦的对着边上的选手抱怨着。

  只见台上,福老邹了邹眉头,脸色有些难看,对着旁边的厨师袍大叔质问道:“你们怎么完全改变规则了?”

  厨师袍大叔的眉头挑了挑,一副得意的样子,理直气壮的回应道:“规则本应该就是这样,只有限制时间才能让厨师珍惜时间,只有限制食材才能让厨师珍稀食材。只有在有限的时间内,做出一道好菜的厨师,才是一位好厨师。”

  福老发问道:“你有没有想过这。”一位选手气急,扯着脖子面色通红,大声抱怨道。


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