第87章 暖胃料包中第3/3段

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“是嘛,要说买东西还是城里人舍得,这么多小鱼要多少油啊。”



张凤琴,感慨道,乡下人不喜欢买鱼吃,为啥猪肉多好啊,油水大,哪像鱼虾不光光没有油水,做好了,还要不少油来配它。



“难怪这鱼不好卖呢。”



郭正听完嘀咕着,李枫心说那你以为呢。“妈,还剩点杂鱼,我打算给酥酥。”



“行。”



酥鱼,要先把小鱼给清理一下,二十多斤,可不是一下就能弄好,好在大伯娘和奶奶也过来帮忙,二十多斤杂鱼没多大功夫就弄好了。黄牙子,串子拾掇出来一钵子,一会和螃蟹一起炖一锅鲜。



谁知道,来着厨房,竟然还有一盆子鱼。“你这孩子忘了,走之前留了十多斤鲫鱼呢。”



“那杂鱼就不酥了,酥鲫鱼最好吃。”



“你说酥啥就酥啥。”张凤琴,拿儿子没办法。“中午因为事情耽误,晚上平哥他们也过来,妈多煮点米饭。”



“知道了。”



李枫酥鱼用着自己买回来的大锅,鲫鱼清洗干净裹上面粉糊糊,等着油锅烧热,鲫鱼下到油锅里,炸透透的金黄酥脆滴着油,一咬咯嘣脆,连着鱼骨头都炸的酥脆酥脆的香。



这可是小时候过年吃的好东西,不过太耗油了。“尝尝。”



“好香啊。”



“味道不赖啊。”



“好东西,一会酥点食人鲳。”食人鲳肉质厚实,酥起来更好吃,外边焦脆,里边厚实,好吃的很。食人鲳,张凤琴下午给处理了十多条,一部分用着盐腌制了一下,裹上红辣椒糊糊,是李枫说得,要上石板烤着吃。



“枫子,为啥不用铁板啊,上次铁板烤羊肉,挺不赖。”



“铁板烤羊肉,石板烤鱼,这可有讲究的。”李枫和郭正,刘亮把烤锅搬出来。“走,抬石板去。”



“多大啊?”



“去了就知道了。”



来着后边,一块手指厚的大黑石板被放在柴火堆上。“小心点,这东西可是有三十多年的历史,别弄坏了。”



“放心吧。”



三人把石板抬到前院,放到锅灶上,刷洗好,锅灶里塞着火块,添加些松木。“要不要试试烤鱼。”李枫见边上两人跃跃欲试,笑问道。



“当然。”



两人立马拿起小刷子,开始刷油。“行了,别刷太多,可以放鱼了。”



食人鲳一个接一个放上去,没一会香味就出来了。“闻着味道不错啊,枫子,咋没见你拿去街上卖啊?”



“别开玩笑,这东西可不能卖,不说被赵叔知道批评,你是不知道,要是给买鱼人知道,这是食人鱼竟然卖给他吃,不定闹出多大事情呢。”



开玩笑,这种鱼谁敢卖啊,闹不好警察都能上门。李枫不知道,赵教授正和几个老朋友,说李家坡的事呢,发现娃娃鱼惊喜,发现食人鱼惊讶。更加想不到的事,省城一家媒体记者竟然是李枫直播间的粉丝,娃娃鱼和食人鱼报道已经被发布网络上还附带上李枫拍摄的视频,网络上引起不小关注,娃娃鱼还算好,湘西这边自古就有,虽说有些惊喜,更多人是关注食人鱼,这东西可是水老虎。



“还有这样的事,不就一名字嘛。”



“乡下忌讳这点,这鱼拿出去卖,铁定被戳脊梁骨。”李庆辉提着一坛枣子酒过来。“三子,庆平他们我都去通知,一会就过来。”



“行,二哥你帮我照看一下,我去把小杂鱼给炖上。”



李庆辉接过李枫递过来的调料说道。“去吧,这边我照应着。” 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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