第197章 约地瓦吹猪皮第2/3段
“啊,啥?”白华一愣。
李枫指指白华身后。“你老爹叫你呢。”
“哈哈哈,枫子这语言艺术玩的挺溜啊。”
“好吧,你爹叫你呢,哈哈哈笑死我了,这货还傻乎乎的。”
白华嘀咕回头,还真见着老爹向着自己招手。“佳佳,我去忙了,等忙活完了咱们再叙。”
张佳佳瞥了一眼李枫,好吧这人吃醋了,张佳佳偷笑。“刚白伯伯可没说话。”
李枫呵呵笑,边上唐艺彤撇撇嘴,两个笨蛋。“杀猪了。”
“开始了。”
几个年轻壮实苗家小伙子帮着把大肥猪扳倒,用绳子捆好抬到架子上。
“杀猪匠搞什么呢,又是打鸡蛋又是撒盐巴的?”
“谁尼玛知道,枫子问问这是搞什么,不杀猪吗?”
李枫笑说道。“这个不用问,我都知道,这是一会接着猪血用的,加了鸡蛋和盐巴搅拌等下猪血冲进去不凝固,等冲水时候才会凝固这样的话的猪血更好吃。”
“原来如此啊。”
“枫子行啊,这都懂啊,还真没看错了,一会要不要和小杀猪匠pk一下。”
李枫翻了白眼,开玩笑杀猪算技术活好吧,再说自己还不太喜欢白刀子进去红刀子出来。“来了。”
一刀下去,肥猪哼哼几声没了动静。“行家老手,这刀子扎的准啊,一刀下去没多大会就没动静啊。”李枫比划大拇指。
猪血接了一大盆子,猪血又叫旺子是各地杀猪菜头一道,旺子嘛好兆头。
猪血放了,老杀猪匠拿了一根一米来长铁钳子。
“这是做什么啊?”
“吹猪啊。”
李枫笑说道。“吹牛皮大家听说过,吹猪皮我打赌不少人第一次听说吧?”
“还真是,枫子别卖关子了,啥是吹猪皮啊?”
“对啊,猪皮怎么吹啊?”
直播间观众满满好奇,李枫笑说道。“吹猪皮是门老手艺,现在真正还用这种老手艺的人真不多了。”
“大家看,这是先要在猪蹄上开口子。”
李枫镜头切换过去,只见老杀猪匠在猪蹄上开一小口子再把铁钳子打进去。
“这是啥意思,怎么还把铁钳子塞进去啊?”
“这个就有说头了,武侠小说大家都看过吧,有一说法打通经脉,这个差不多打通脉络,要不猪可不是这么好吹的。”李枫笑说道。“来了,吹猪了。”
只见老杀猪匠蹲下来,气运丹田要知道吹猪讲究一口气吹中间可不能换气,要不猪皮就泄了。
“真的假的,不能换气,那要多大肺活量啊。”
“这杀猪匠年纪不小了吧。”
“我觉着悬乎。”
“姐,这就是吹猪啊?”唐艺彤有点震惊,没想到真能吹猪啊。
太厉害,老杀猪匠还真来劲,一会猪吹着有些鼓了,白华拿着大木棍不停拍击肥猪。“这是做什么啊?”
“枫子普及知识时间到了。”
李枫还真有问了佳佳。“这个啊,是为了经脉更活络,气灌全猪啊。”
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