29、飞流术第2/2段

投票推荐 加入书签 章节错误?快速报错

  这个时候魏长鲜的鱼汤也煮好了,他将煮好的鱼汤盛出来,准备一下跟姜闲的鱼头汤做比较。

  姜闲皱起了眉头,雪骨鱼头腥味的确很重,经过两步去腥处理,腥味还是存在。很淡很淡,姜闲还是闻出来了。作为一名厨王,对气味的捕捉非常灵敏。实际上这一点点腥味,不仔细品尝根本就吃不出来。完全是一道可以端上酒店餐桌的鱼汤,但是姜闲不满意。这不是厨王该做出来的鱼头汤,还能更好才对。

  姜闲此时神情无比的认真起来,他要对鱼汤进行第三次去腥,深层次的去腥。准备施展他自创的独门绝技“飞流术”。

  这个技法他已经很久没使用过了,因为使用这个技能对臂力要求很高。上次使用还是厨师学校毕业考试的时候,那时候他还是八块腹肌的帅小伙。后来颓废成了瘦宅,就再也没能力用出飞流术来。

  如今姜闲已经成为武者身体素质又变强了,自然能再现飞流术。

  顾名思义,飞流术就是让汤飞起来,是姜闲自己研究出来的独门去腥味方法。

  再添了两根柴,让火烧的更旺,姜闲将锅一只手抬起,就像炒饭一样颠锅。不同的是现在颠的是汤水是液体。

  记得当时在学校姜闲练习这项技能的时候,可是遭受到不少同学嘲笑,都觉得他异想天开。汤怎么可能颠得起来,少点还行,多了肯定做不到,只会把自己给烫伤。姜闲当时没有因为同学的嘲笑而放弃,反而更加的努力的练习。开始用少量的冷水练,慢慢的练到用一整锅水颠起来而不洒,接着又换成热水练,熟练后又换成滚水,最后用直接用热油练。最后姜闲完全练成了这项技能,在毕业考试那天以一道飞天鱼汤拿下第一名,获得学校历史毕业成绩最高评分。

  多年没有使用这项技能,姜闲一开始还有点手生,几次差点将烫水洒出来,看得众人心跳加速。

  姜果果更是担心爸爸被烫伤,吓的尖叫了好几次。小手捂着眼睛都不太敢看下去了。

  渐渐姜闲把握住节奏,动作越来越熟练。一锅汤飞了起来,一次比一次飞的高,离开锅在空中停留的时间也越来越久。就像在抬乒乓球,球拍是锅,球则是汤。这已经不是在颠锅,这完全是魔术一样的表演。

  众人看呆了,魏长鲜看呆了。这是做菜还是表演杂技?如此厉害的烹饪技法,简直闻所未闻。

  姜果果已经不用小手捂眼睛,满眼的小星星,兴奋的拍着小手鼓掌,爸爸是最厉害滴。

  要不是没有丝毫魔力波动,魏长鲜肯定怀疑姜闲是不是一名水系魔法师了。不是魔法,就是纯粹的技巧。莫非这也是传说中的厨技?厉害实在是太厉害了!

  总共颠了七七四十九下,姜闲才将锅放下来。此时他额头已经出汗,飞流术真的非常难,不光要求强大的臂力,还要体力和精神高度集中。表面看起来像是在颠锅,实际上是在去除汤里最后一点点腥味。要做到完美去腥,就得保证高温,火焰必须要旺,保证汤飞在空中的一段时间依旧是翻滚的。厨师不可避免的要忍受这一段时间的高温,一般的厨师还真学不来。姜闲当年练习可是吃了不少苦头。

  如今即便是武者了,使用这个技能后依旧会很累,不单单是身体方面,更多是来自精神消耗。

  既要把握力道颠锅,还要控制温度,最后还要避开火焰,精神稍微放松就可能失败。失败的结果会很惨,不是被火烧到就是被汤烫到。所以姜闲以前很少使用这项技能,就在毕业考试的时候展现了一次,技惊四座。 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

章节目录