第一百一十九章 第二大厨第1/3段
厨房内充斥着浓郁的酸辣香味。
“老板快尝尝，快尝尝！”冰尸与黑猫一瞬不瞬的盯着陈冲，激动的模样就差自己上手了。
陈冲笑着摇了摇头，暗道这两个家伙一个不能吃，一个吃不了，却都比自己还着急，当真是皇帝不急太监急。
“先别急，这道菜可是呈献给客人的，所以不能只注重味道。”
“好的呢。”冰尸哧溜一声，将舌头缩了回去。
陈冲为这道酸菜鱼配置的是一个直径三十公分的白底青花瓷大汤碗，既给人大气之感又不失观赏性，配合酸辣气味，最大限度勾起客人的食欲。
再看汤色，表面已经覆盖了一层薄薄的淡黄色，这种颜色来源于酸菜的精华。而在淡黄色的汤料之上则散落着红色的辣椒段与绿色的葱花，再经过浇油处理后，所有颜色变得鲜艳欲滴，就像附着了一层亮晶晶的发光物质。
除此之外，红黄绿的表层之中偶尔有嫩白的鱼片若隐若现，加上青花瓷的冷色调做反衬，让整道菜的所有细节清晰呈现出来，令人垂涎欲滴，食指大动。
陈冲舌头上的唾液早已浮现，喉结不停滚动。
拿起特质的竹筷，轻轻夹起一片如同蝴蝶翅膀的鱼片放入口中，舌尖顿时感觉到一抹酥脆爽滑！
酥脆是因为鱼片上的玉米淀粉糊化之后又被滚油定型，爽滑则是口腔释放压力破开鱼肉表层后，其内鲜嫩无比的鱼肉本质！甚至稍不注意，鱼片很可能不经主人家的同意，直接滑进食道，就像调皮的捣蛋鬼，让你感受到它的味道却不给你细细品味的机会！
酸菜与泡椒融合成淡淡的酸辣，花椒与葱花融合成浓浓的麻香，四种味道同时纠缠着鱼肉，即便鱼肉已经融化，却依旧在口腔中盘旋，久久不散。当真是口齿留香，回味绵长。
陈冲舔了舔嘴角残留的汤汁，不由自主的砸了砸嘴，“这道菜的烹饪过程本就极为考究，又碰上了品质极高的野生黑鱼，味道简直无可挑剔。”
“我的天呐，好香啊！”
刚放下筷子，前堂便传来熟悉的声音，随着一连串急促而密集的脚步出现，周飞、林甜甜等一大群师大学生一窝蜂的涌进厨房。
“哇！居然是我最喜欢吃的酸菜鱼！”张萌兴奋的拍起小手，若非在场人多，完全有冲上来开吃的冲动。
“陈老板，这就是新菜品吗？”前堂还有很多学生，其中两个将脑袋伸进窗口问道。
“嗯，刚刚才做好，不过你们要点的话，得等上半个小时。”陈冲回以一笑。第一份酸菜鱼只是试验品，因此分量不算多。
“点点点，随便等！”那学生毫不犹豫的说道。
“陈老板，今天的新菜品有几份啊？”另一名学生问道。
“有二十多份呢，你们应该都有。”陈冲笑着解释一句。
“那我可不可以多点一份？我有几个哥们儿估计这会儿才下课。”
陈冲扯了扯嘴角，面色僵硬，这要是开了先例，那么下一次，怕是像蒋新这样的富家子弟分分钟能把所有菜全部包了。
“不可以的呢做好，不过你们要点的话，得等上半个小时。”陈冲回以一笑。第一份酸菜鱼只是试验品，因此分量不算多。
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