第二十八章:死而不僵第2/3段
“妈的,这是什么玩意儿。”
“不知道,像鱼鳞。”
“鱼鳞能扎穿老子的腿?”
“这..”赵刚胆战心惊的问道,“那怎么办?还要继续吗?”
“你去?”老鹰气不打一处来。
赵刚不敢接话。
他是借着酒劲才会傻乎乎的跟着老鹰过来寻仇,此刻酒劲刚过,难免被自己的举动吓出一身冷汗。
老鹰是个什么人他很清楚,万一把李灿弄死了,自己也得跟着遭殃。
“哼。”老鹰冷哼一声,“这小子肯定知道我们要来,所以提前在餐馆布置了机关。不行,先撤,老子才不会傻乎乎的上当。”
赵刚如蒙大赦,赶紧扶着一瘸一拐的老鹰一步三回头的溜走了。
……
餐馆厨房。
李灿像个没事儿人一样将尾巴上的鳞片全部卸了下来,细数下来,共有52片。
“这东西看似小巧,实则杀伤力很大,就看怎么用了。”
处理好鳞片,继续处理躯干。
由于外皮、黏膜以及软骨都被李灿清理,所以怪物的尸体只剩下褐红色的肉躯以及其下骨骼。
顺着骨头开始剔肉,
肉很紧实,
刀刃在分解过程中传递出明显的阻力,不像杀鸡宰牛时,那种轻轻一划就割下一大块肉的轻松感。
李灿心疼的看了眼牛刀,刀口上全是细小的缺口,那是在剔除鳞片时留下的痕迹。
避无可避,
可见鳞片有多么的锋利。
“这么紧实的肉,基本可以排除一些烹调方法了,比如拌、腌,煎和炒也不行。”
李灿脑子一直在筛选合适的烹饪手法。
拌和腌通常用于冷菜,
前者很考验食材本身的性质,再辅以合适的调料,
后者则需要漫长时间的侵泡,
都不合适。
“眼下这些肉的纹理很细,肉质太紧,拌菜的佐料和卤汁很难渗透进去,客人把佐料吸干,就只剩下肉的本味。至于煎和炒都是在短时间内完成烹饪,肉怕是无法熟透。”
李灿花了十来分钟才把躯干上的肉完全剔除,
只是这些肉都很碎,最大的也就巴掌大小,无法形成整体。
这与刀法无关,而是肉本身就是这幅造型。
把所有肉放在一个干净的铁盆里,重量约莫有六七十斤,占据整个人身体重量的三分之一左右。
剩下的一百来斤包括皮层、筋膜、软骨、四肢、尾巴以及骨骼,
不过,按照李灿的估计,前五个部分的重量加起来也不过三十来斤,而最重的部分属于骨骼以及被骨骼包裹起来一个干瘪的肉瘤。
肉瘤的表面有很多细如发丝的纹路,和先前从四肢上剜除眼睛时看见后黑色肉糜类似,估计是和神经有关的组织。
咚咚---
恰在此时,那个干瘪的肉瘤突然动了一下,吓得李灿头皮发麻,后脖凉飕飕的。
“死而不僵?”
李灿深知怪物的厉害,想也不想,隔着骨骼缝隙狠狠戳向肉瘤。
只听‘噗’的一声,
拌菜的佐料和卤汁很难渗透进去,客人把佐料吸干,就只剩下肉的本味。至于煎和炒都是在短时间内完成烹饪,肉怕是无法熟透。”
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