第六十章:美味战争第2/3段

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  “什么嘛,汤面看着粘稠,结果还是普通的汤水,表面功夫做得真好。”

  赵德柱一边点评一边搅动,却发现无论怎么搅,汤都没有变色,反倒出现了一些白芝麻,是从碗底浮上来的。

  不仅如此,

  在白芝麻的中间,偶尔能看见几颗半透明的小圆球起起伏伏。

  它们被白芝麻环绕,在暗黑色背景的衬托下,宛如一颗颗漂浮在宇宙中的星球。

  好漂亮啊!

  赵德柱忍不住暗赞一句,但他的人设是‘毒舌’,一旦破坏人设,肯定会引起观众的不满。

  “几百块钱的一碗汤,就这么点分量,实在是坑爹啊。”

  “皇庭最便宜的汤都是五百多,分量比这个还少。”有人替李灿打抱不平。

  “你也知道那是皇庭。”赵德柱嗤笑道。

  “我,我,反正我觉得邻家小厨的食物不比皇庭的差。”那客人说话没什么底气。

  赵德柱懒得理会,舀起小球混着黑汤放入口中品尝。

  黑汤看似粘稠,实则却像水一样,完全没有粗糙感,口感醇香,香中带甜,舔中带柔,伴有一个丝若隐若现的海水味道,想来汤中混合了海鲜类的食材。

  轻轻咀嚼小球,竟是一颗无核去皮的桂圆肉。

  果肉中装满了汤水,在口腔的压力下,汤水不停的向外喷薄。

  更神奇的是,果肉中的汤汁明显比原本的汤汁更醇厚,口感层次极其明显。

  他忍不住再次舀起一勺,而这一次,除了桂圆肉之外,还有舀起了几块很小的海带与黑豆。

  “看来汤的颜色来源于黑豆,还真是廉价呢。不过我以前也喝过黑豆顿的汤,颜色并没有这么深,不会是悄悄加了色素吧..”

  赵德柱不敢再品尝了,怕一不小心露陷,所以胡诌几句后,看向另一道菜,火山不老肉。

  坦率讲,这道菜给人的第一印象就是辣!

  那密密麻麻的青红辣椒碎完全覆盖了整个餐盘,根本看不见其下的内容。

  “这是致死量吧?吃了不拉肚子吗?”赵德柱极嫌弃的拿起筷子翻了翻,好不容易翻到下面的肉片时,顿时眼睛一亮。

  肉片无论是厚度、大小还是每一片之间的错落角度,近乎完美!

  “呵呵,居然用机器切的。”赵德柱张嘴就来,根本没想过肉片可能是厨师本人切的,因为在他的认知中,苍蝇馆子的厨师不可能有这种精湛的刀功。

  “我们餐馆可没有切肉的机器。”苏蕊愤愤不平的说道。

  “你慌什么,谁说切肉的机器就非要放在餐馆?家里切好再拿过来不行吗?”

  赵德柱‘嘁’了一声,夹起肉片放入嘴中咀嚼,含糊不清的说道,

  “果然狠辣,但除了辣之外,似乎也没有其他..”

  他的话说到一半突然止住了。



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